飲食店経営の依頼・発注・代行

「飲食店新規オープン、創業サポートor戦略サポート」

★概要★
飲食店の立ち上げや創業をお考えの方へ。25年の飲食ビジネス経験と15年の経営実績を持つ専門家が、あなたの夢の実現をトータルサポートします。

★パッケージ内容★

1. オンライン個別ミーティング：45分～60分×3～9回（プランにより時間、回数が異なります）
   ・1回目：現状分析と改善ポイントの洗い出し
   ・2回目：具体的な改善策の提案と実行プランの作成
   ・3回目：自走に向けた提案と先を見据えた計画プランの作成（４回目以降は個別の課題に柔軟に対応いたします）
   ※希望に応じて電話や対面（交通費別途）での実施も可能

2. 事前資料準備のお願い＋初回購入特典
   ・より具体的で効果的なアドバイスを行うため、事前に必要な資料や情報の提供をお願いします。パッケージ初回購入の際は60分オンラインによる無料相談付き！

3. ヒアリングを基に下記の中からご希望のものをベースに提案、プランの作成などを行います。
   a) ビジネスプランの策定：市場分析とターゲット設定、コンセプト立案、収支計画作成など
   b) 出店戦略：立地選定アドバイス、店舗設計サポート、必要設備の選定など
   c) 運営、開発サポート：メニュー開発、レシピ作成、価格戦略、オペレーション構築、改善、原価率表の策定、改善案の提案、きき酒師による日本酒、焼酎、ワインなどの提案
   d) 事務、総務サポート：雇用契約書他各種契約書作成サポート、マニュアル、トレーニング資料作成
   e) 各種制作サポート：ロゴデザイン、チラシデザイン、名刺デザイン、メニュー表作成
   f ) その他：助成金・補助金申請サポート、仕入れ先紹介、飲食店運営におけるあらゆる相談対応

4. フォローアップサービス
   ・パッケージ購入後、メールでの質問対応（１か月３回まで）

オプションサービス：
　・詳細なレポート作成：追加料金で、カウンセリング内容と改善プランを文書化

★価格★
基本パッケージ（1ヶ月のコンサルティング）：50,000円（税別）
オプション：各項目ご確認ください。5,000円（税別）～

★主なポイント★

1. 飲食ビジネス25年、経営15年の豊富な実務経験
   　回転寿司チェーン店創業店に住み込みで働きながら調理師専門学校に通い、ノウハウや技術を叩き込まれて2008年創業、2009年法人設立など飲食店ど真ん中で料理人として経営者として歩んできました。様々な視点からお困りごとのポイントに対して的確に提案いたします。

2. 多様な業態【飲食店（和食、居酒屋、寿司業態）菓子製造、仕出し弁当、加工惣菜】の運営ノウハウ
   　もともとは和食の板前としてスタートしましたが、２２歳で創作居酒屋の料理長に就任後、原価率とは？人時生産性とは？お店を輝かせる人気メニューとは？を徹底的に考え磨き上げてまいりました。その経験を他業態に活かせましたので様々なご提案が可能です。

3. 助成金・補助金取得の実績多数
   創業助成金、キャリアアップ助成金など社会保険労務士事務所に頼らず独自で受給した実績がございます。売上日報などの必須な資料も提供可能です。

4. きき酒師の資格を活かした適切なフード、ドリンクメニューの提案：
   カフェ業態なのに5,000円を超える高額なワインリスト。美味しい和食なのに利益優先の安い日本酒。そんなお店を散々見てきました。料理がより美味しくなる、お客様が頼みたくなる、お店のブランド、付加価値が上がる、そんなメニューのご提案をします。

このパッケージでは包括的なご案内をしておりますが、お困りごとのスポットだけお手伝いするカスタマイズが可能です。

　一般的なコンサルティング会社に店舗立ち上げからその後のアフターフォローまでお願いする場合、100～300万円くらいかかるのが相場です。ただでさえ初期投資が高いフードビジネスで負担を増やすとオープン後がとにかく大変です。お困りごとのスポットだけご相談いただければと思います。

　新規オープンから長蛇の行列の超人気店はお約束できないですが、ご来店いただいたお客様１人1人に寄り添う、細く長く安定した店舗運営のためのアドバイス、形作りをお届けできればと思います。

　フラッと立ち寄れるあなたの理想のお店に寄るような感覚で気軽にまずはご相談ください。

＼広東語、中国語（普通話）、英語、日本語を操る翻訳家／
香港で育ち、3言語をネイティブレベルで扱う私が、飲食店様の外国人観光客向けメニュー等を翻訳いたします。2022年4月以降、翻訳者兼海外営業プロフェッショナルとしての業務を経て、現在は翻訳フリーランスとして活動しています。

観光ガイドのホームページの翻訳、某有名企業の株主向けの説明会資料の翻訳、京もつ鍋ホルモン朱々様、海鮮居酒屋 浜焼太郎西本町店様などの様々なクライアント様と取引実績がございます。

単なる直訳ではなく「正確に伝わる翻訳メニュー」を提供いたします。
例えば…
日本語「冷奴」(ひややっこ)を直訳すると「Cool Guy」になってしまいます・・!!
伝わる翻訳は「Cold Tofu」

TOEIC(900) / TOEFL / 英検などの資格を有しており、ビジネス・法務、IT、工業・技術の翻訳を得意としています。 幼いころから日本が大好きで、大阪市立大学を卒業、日本企業で翻訳業務に従事した経験から、日本語の細かいニュアンスも適切に反映することができます。

＼一文字あたり7.5円〜 ご相談ください／
ネイティブチェックがついて400文字 3,000円からご相談いただけます。
また、翻訳メニューがあることをアピールする店外ステッカーも作成可能です。

その他お困りのことがございましたら、ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ。

飲食店開業時のやるべきことは、ネット検索しても本を読んでも理解できなかったり、事前にイメージして計画を立てておきたいけど想像がつかないことが数多くあります。

知りたい情報を探し当てられなかったり、少し条件が違うと参考ならないなど、ご自身が考えた具体的なケースを理解した上でのアドバイスでないと、問題解決にならないことがほとんどです。

ぜひ、あなたが知りたいことを具体的に聞いてみてください。　

また、『お店を持ちたいなぁ。』となんとなく思い描いている段階でも、ご相談いただいて構いません。

★これから独立起業しようと計画を立てている方
事業計画から物件探し、内装工事、店名決定、メニュー開発、どれをとっても大事なプロセスですが、一人で悩まずに、これまで多数の店舗を開業している私にご相談ください。どんな細かいことでも、お答えします。
　
★融資のおりるタイミング、物件の見つかる時期、開店して落ち着くまでは、本当に神経をすり減らします。このシュミレーションはとても大事です。
開業するあなたと共に、不安を一つずつ取り除いていきましょう。

★開業する前にしっかり計画しておかなければ、あとで変更が大変な店舗設計・レイアウト。これは、お店の売上の天井と損益分岐点をある程度、決めてしまう大事なポイントです。
どう頑張っても利益が出ないお店になってしまわないように図面を引く前に、施工をする前に必ず一度ご相談ください。
　
これから開業をしようとする人と関わることは、たくさんのパワーをいただけて、一番楽しい仕事の一つです。
ご機会がありましたら、あなたの人生の一大イベントのお手伝いをさせてください。

ビデオチャットでのご相談がほとんどですが、以下にテキストでの実際のご相談のやりとりを掲載しております。
https://coconala.com/blogs/2123182/131468

★基本的なご相談方法
テキストでのご相談の場合、5往復まで
ビデオチャットのみのご相談の場合、100分

■初めに、私からのヒアリングシートを送らせていただきます。
それを元にテキストでのご回答、もしくは、ビデオチャットでのお打ち合わせをさせていただきます。場合によっては、ビデオチャットとテキストを併用することもございます。

ご不明な点、ご質問がありましたらメッセージからお問合せください。

「絶対負けない飲食店コンサルティング」では、どんな店でも売り上げを上げる自信があります。SNSとチャットgptを融合し、Web店舗の立ち上げから潰れない飲食店経営まで、全方位でサポートします。特にコロナ禍からV字回復した実績は、私たちの強みです。

飲食業は情熱と創造性の業界ですが、成功にはそれ以上のものが必要です。私たちは、あらゆる飲食店が直面する課題に対応するための実践的なソリューションを提供します。SNSやチャットgptを使用しWeb店舗の立ち上げまで、一貫したサービスを提供しています。

インターネット戦略: デジタルマーケティングは現代の飲食店経営において不可欠です。SNSマーケティングからMEO対策を中心にお客様がインターネットを通じてあなたの店を見つけ、魅力を感じ、訪れるよう導きます。

人材不足解消への取り組み 私たちは、あなたの飲食店が人材不足の問題を解消し、業績を伸ばすためのサポートを全力で提供します。経験豊富なコンサルタントが、現場の状況に合わせたカスタマイズされたソリューションを提供することで、人材獲得から育成、定着までの一連のプロセスを強化します。

潰れない飲食店経営: 経営の安定と持続可能性を実現するために、コスト管理、効率的なオペレーション、人材育成など、経営の基礎からサポート。利益を最大化し、長期的に成功する飲食店経営を実現します。

私たち「絶対負けない飲食店コンサルティング」は、あなたの飲食店を成功へと導く確かなパートナーです。一緒に、挑戦と変革の旅を始めましょう。あなたのビジョンを実現し、お店を地域のランドマークに育て上げることが私たちのミッションです。

「売上、利益に繋がるオリジナルメニュー開発、レシピ制作」

★概要★

オリジナルメニューのレシピ開発、レシピ制作を行いデータ納品いたします。
企業様の商品をもとに製作という形でも承っております。
主となる材料やテーマをご提供いただき、ヒアリングのもと、ご希望に沿ったレシピ開発、レシピ制作をいたします。

メニュー開発、レシピ制作以外にも外食産業、フードビジネス、フードサービスで諸々支援いたします。

★パッケージ内容★

初回ヒアリング（約30分）を基に、使用材料、分量、方向性を定めてレシピ開発を行います。
※希望に応じて現地（交通費別途）での試作、打合せも可能

想定販売価格、想定仕入れ額を基に原価率計算まで行います。

写真は簡易版、レシピ通りの制作での完成イメージ図という形で提供させていただきます。
（商品登録用、HP登録用等はプロのカメラマン様に依頼をお願いいたします）

フォローアップサービス
・レシピ提案後、微調整を含めた再試作を対応いたします。（原則２回まで、その後は原材料などの実費ご請求、別途報酬を検討させてください）

★価格★
ベーシックパッケージ：20,000円（税別）
・1品メニュー開発、レシピ、想定販売価格と原価率の提案 （写真提供あり）

★主なポイント★

クライアント様のフォーマットに合わせた柔軟な対応：
レシピ表、その他計算のルール等、クライアント様独自のフォーマットやルールがありましたら、そちらに合わせたものをご提供します。

素早い納品：
・レシピ最終決定が完了してから、最短納品で１０日ほどいただいております。

材料費の負担なし：
・食材等材料費は原則、こちらで負担いたします。希少部位などの入手困難な食材、パッケージ価格に見合わない高額食材などはお断りする可能性もございます。ご了承ください。

企業様の商品をもとに製作という形でも承っております。

主となる材料やテーマをご提供いただき、ヒアリングのもと、ご希望に沿ったレシピ開発、レシピ制作をいたします。

【事前にお願いしたいこと】

ご検討のほど、どうぞよろしくお願いします。

☟こんな方におススメ。
・飲食店の開業を考えている方
・すでに飲食店の開業準備を始めている方
・飲食店の開業コンサルティングを受けてみたいけど、まずは試したいという方に。

☟具体的な内容
①まずはヒアリングをして現状の悩みや課題などを洗い出します。
②一週間に一度２時間程、お互いのスケジュールを調整し、zoomや通話などで、進捗状況の見直しをします。（１か月間）
③オリジナルの開業準備のPDF（７０ページ以上）もお渡しするので、順序立てて実践形式で取り組めます。
④4週目にこれからのあなた専用の課題や順序の資料を作成しお渡しします。

※メッセージでのご質問は都度確認しだい返信しますが、状況によりレスポンスが異なりますのでご了承ください。１日１回は最低でも保証致します。

こんな方にオススメ

• 店舗経営をしており、「再来店施策に悩んでいる」

• DM配信を年に一度行っているが、費用もかかる上に未着で帰ってくることが多く悩んでいる

LINEは国内で一番使われているSNS
日本で一番使われているSNS「LINE」を活用し、
再来店施策をより強固にしよう！

店舗経営にとって、何よりも大事なのはリピーターを作ること。
リピーター1人で新規顧客の何倍も利益が上がり、より愛される店舗が出来上がっていきます。

しかし、LINEの活用は手間と知識がないと成果が全く上がらない現状もあります。

施策は打ちたいけど、何が効果的なのか？まずは相談したい....

そんな経営者様是非、お問合せください。

一緒に、貴社の事業について真剣に考え
サポートをさせていただきます

インスタグラム、MEO、SEO、ツイッター、TikTokなどのSNS運用お任せください。
現在、【先着10名様のみ！】キャンペーン価格で運用代行させていただきます♪

集客、広報や採用にX(Twitter)、Instagram等のSNSを運用をお考えではございませんか？

↓こんな方にオススメ♪
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【運用実績】
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お試しに！という方もお気軽にご相談ください。

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・プロフィール設定、最適化、見直し
・フィード投稿、リール投稿　（月8回）
・ストーリーの更新　
・投稿の作成、投稿
・ビジネスアカウント開設、運用
・広告運用(別途予算必要)

MEO
・プロフィール設定、最適化、見直し
・投稿　(1日1投稿)
・キャプションとタグの選定

SEO
・プロフィール設定、最適化、見直し

その他Twitter、ティックトック(TIKTOK)のご対応も可能です。

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期間は1ヶ月間のお値段です。
ご存知だとは思いますが、SNS運用は運用開始すぐに効果の出るものではありません。
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よろしくお願い致します。

同じマーケットサイズで小商圏ならば、競合店がいることで売上が半減します。
競合店さえいなくなれば、売上は倍増します
立地に恵まれなかった添付にとって、立地は変えられません
しかし、競合店に勝つことはできると思います。
起死回生の一手を打ちたいなら弊社にご相談ください。

こんな方へおすすめ
→最近競合店がでてきて売上が激減した
→競合店をつぶしたい

料金体系
→競合調査実態店舗へ調査なしヒアリングからコンサルタント　30万円
→競合調査実店舗あり、商品で圧倒的に勝つ方法をコンサルタント50万円
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納期
90日～180日

コーヒーやカフェ、飲食店経営の記事を1文字1円〜で承ります。

前職ではコーヒー教室の講師・カフェ店長職を長年勤めていたので、コーヒーに関する幅広い内容に精通しております。

SEO対策込みのお値段となります。
読み手にSEO対策を意識させないコンテンツ・記事作成を得意としております。
キーワードをさり気なく文章に織り交ぜ、興味深い構成・文章での滞在時間UPを狙います。

●即納希望の場合
お問合せ時に具体的な内容をお伝え頂ければ、すぐ作業に取り掛かります。
即納希望とメッセージに記載ご記載ください。

●画像付き記事希望の場合
こちらで画像選定が必要な場合は1記事につき500円頂戴致します。

その他柔軟に対応致しますので、気になる点ございましたらご連絡ください。

ご提供内容

サイズ・紙質等ヒアリングいたします。印刷会社と提携していますので
印刷・折込広告のエリア指定等もお受けいたします(関西エリア限定)
((別途費用発生))

指名頂いてからのながれ

簡単なラフ画をいただくか・ヒアリングにて大まかなデザインの作成を致します
OKであればそれを元に本格的な作りこみをいたします
(画像等入れたい画像があれば本番時に頂きます(画像修正無料)

製作可能ジャンル

チラシ・フライヤー等の紙媒体全般

納期についてはヒアリングで大体の日にちのご相談をいたします。

現在、さまざまの企業様からご依頼をいただいており、私の記事からの流入や受注があり、成果が出ているのとお声をいただいております。

Web用のライティングでも成果が出るように、キーワード、関連キーワード、共起語を加味した文章の作成もいたしております。
事前にご相談くださるようお願いいたします。

★記事内容の品質の維持のため、受注可能枠を最低限にしておりますので、たびたび受付休止となる場合がございます。

お早めにご相談ください。

★ご依頼の内容や記事に必要とするキーワードによっては、私の不得意とする分野となる場合がございますので、サービスのご購入前にお問い合わせくださるようお願いいたしいます。
また、取材を伴う、記事の作成は必ずお見積もりをお願いいたします。

今までの執筆内容を一部ご紹介

●一般向け「令和時代の新しい食育」
●飲食店経営者向け「アフターコロナにおける飲食店の新戦略」
●一般向け「リモートワーク中の簡単ランチレシピ」　
●飲食店経営者向け「キャッシュレス化が加速する飲食店」
●主婦向け「本物の味を子供達に伝えるために」
●飲食店従業員向け社内報「あのアルバイトは使えない！いつまでそう言ってるのか。」

サンプルは、私のブログで確認することができます。
どうぞご覧ください。
https://coconala.com/blogs/2123182/92525

★私自身のブログでは、ラフな文章が多いのですが、ビジネス文書のような文体もご指示いただければ、ご希望に沿うように作成いたします。

★１文字につき4円〜
（内容により追加料金を申し受けることがございます。事前にご確認下さい。）
★私の名前を伏せての記事のご掲載・使用は、１文字につき1円プラスさせていただきます。
★最低料金を6,000円とさせていただき、1500文字未満の場合でも、6,000円となります。
★写真・画像の選定、グラフ・表の作成は別途ご相談ください。

ご覧頂きありがとうございます。
現在、フリーランスで映像クリエイターとして活動している島田と申します。
主に美容や飲食系など様々なジャンルの撮影、編集、モーショングラフィックスの撮影を行っております。

今回、レストランまたは飲食店の紹介動画を
3万円で撮影、編集させて頂き、動画を納品、そして素材までもお送りいたします。

撮影内容と致しましては、
※お店の外観
※内観
※おすすめのメニュー
※調理風景
※スタッフの明るい接客
※準備風景など、

また、パッケージによっては、インタビュー撮影
（料理人の、料理のこだわりや、スタッフの接客についてなど）を行います。

なぜここまで格安なのかと申し上げますと、
■飲食店関連の動画のポートフォリオを所持していない為
■いずれはパッケージとして売っていきたく、今回色々と試みを行いたい為　
となっております。

その為、もちろんご納得いただける良質の動画を制作した上で、
貴社に許可を頂き、私のWEB及びSNSで掲載させて頂きます。
（また、SNS動画用にも動画を制作する場合がございまして、
その場合、その編集した動画もお送りいたします）

本来ですと、相場10万円ほどのところ、今回3万円という値段で受けさせて頂く為、
ご興味のある方はご連絡頂ければと思います。よろしくお願いいたします。

現在、飲食店を経営、運営している方へ。

アルバイト教育が進まない、シフトが組めない、煩雑な営業オペレーション、クオリティが不安定。。
などなど、お困りではないでしょうか。

私もストアマネージャー時代、上記大変困りました。
幸い、素晴らしい上司に恵まれましたので、私が得た知識で今お困りの方へお役に立てれば幸いです。

～既存のマニュアルやレシピの校正～
事前に現在のオペレーションをお伺いします。
その上、データをお送りください。校正させていただき、返信いたします。
修正などご相談ください。

～レシピマニュアル作成～
目的、方向性をお伝えください。
レシピ、写真と共にお送りいたします。

～店舗マニュアルやハウスルール制定～
何を重視されているのか、どんな店を目指したいかが一番大切なので、しっかりと
ヒアリングの上、ご提案させていただきます。

～シフト改善～
現在のシフトデータや運営方法をお伺いします。
難しい問題なので、お困りごとやスタッフの能力を十分ヒアリングの上、校正なのか、
シフト表を作成するのかご相談します。

原材料高騰、人不足でさらに厳しい時代になります。
「商品の安定」と「人員の安定」は適切な店舗運営の必須条件です。
今の、これからの店舗をさらに良くするお手伝いをいたします。

＼こんな方にオススメです！／
☑ Instagramを活用して店舗集客を強化したい方
☑ お店のInstagramを始めようと検討中の方
☑ Instagramをやってはいるけど、イマイチ集客につながっていない
☑ Instagramを通じてお店のファンを増やしたい方

当セミナーでは「Instagramを使ってお店に行列を作った秘訣」を公開します。
どのようなInstagramの運用をすれば集客できるのかを超詳しく7つのステップで解説します。
この7つのステップを試してもらうと、あなたのお店でもInstagramで集客できます。
Instagram集客のに絶対必要な「アカウント設計」「ハイライトの作り方」「ストーリーズの運用方法」など
基本的なステップから発展的なテクニックまで幅広く解説します。