業務内容
「飲食店新規オープン、創業サポートor戦略サポート」
★概要★
飲食店の立ち上げや創業をお考えの方へ。25年の飲食ビジネス経験と15年の経営実績を持つ専門家が、あなたの夢の実現をトータルサポートします。
★パッケージ内容★
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オンライン個別ミーティング：45分～60分×3～9回（プランにより時間、回数が異なります）
・1回目：現状分析と改善ポイントの洗い出し
・2回目：具体的な改善策の提案と実行プランの作成
・3回目：自走に向けた提案と先を見据えた計画プランの作成（４回目以降は個別の課題に柔軟に対応いたします）
※希望に応じて電話や対面（交通費別途）での実施も可能 -
事前資料準備のお願い＋初回購入特典
・より具体的で効果的なアドバイスを行うため、事前に必要な資料や情報の提供をお願いします。パッケージ初回購入の際は60分オンラインによる無料相談付き！ -
ヒアリングを基に下記の中からご希望のものをベースに提案、プランの作成などを行います。
a) ビジネスプランの策定：市場分析とターゲット設定、コンセプト立案、収支計画作成など
b) 出店戦略：立地選定アドバイス、店舗設計サポート、必要設備の選定など
c) 運営、開発サポート：メニュー開発、レシピ作成、価格戦略、オペレーション構築、改善、原価率表の策定、改善案の提案、きき酒師による日本酒、焼酎、ワインなどの提案
d) 事務、総務サポート：雇用契約書他各種契約書作成サポート、マニュアル、トレーニング資料作成
e) 各種制作サポート：ロゴデザイン、チラシデザイン、名刺デザイン、メニュー表作成
f ) その他：助成金・補助金申請サポート、仕入れ先紹介、飲食店運営におけるあらゆる相談対応 -
フォローアップサービス
・パッケージ購入後、メールでの質問対応（１か月３回まで）
オプションサービス：
・詳細なレポート作成：追加料金で、カウンセリング内容と改善プランを文書化
★価格★
基本パッケージ（1ヶ月のコンサルティング）：50,000円（税別）
オプション：各項目ご確認ください。5,000円（税別）～
★主なポイント★
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飲食ビジネス25年、経営15年の豊富な実務経験
回転寿司チェーン店創業店に住み込みで働きながら調理師専門学校に通い、ノウハウや技術を叩き込まれて2008年創業、2009年法人設立など飲食店ど真ん中で料理人として経営者として歩んできました。様々な視点からお困りごとのポイントに対して的確に提案いたします。 -
多様な業態【飲食店（和食、居酒屋、寿司業態）菓子製造、仕出し弁当、加工惣菜】の運営ノウハウ
もともとは和食の板前としてスタートしましたが、２２歳で創作居酒屋の料理長に就任後、原価率とは？人時生産性とは？お店を輝かせる人気メニューとは？を徹底的に考え磨き上げてまいりました。その経験を他業態に活かせましたので様々なご提案が可能です。 -
助成金・補助金取得の実績多数
創業助成金、キャリアアップ助成金など社会保険労務士事務所に頼らず独自で受給した実績がございます。売上日報などの必須な資料も提供可能です。 -
きき酒師の資格を活かした適切なフード、ドリンクメニューの提案：
カフェ業態なのに5,000円を超える高額なワインリスト。美味しい和食なのに利益優先の安い日本酒。そんなお店を散々見てきました。料理がより美味しくなる、お客様が頼みたくなる、お店のブランド、付加価値が上がる、そんなメニューのご提案をします。
このパッケージでは包括的なご案内をしておりますが、お困りごとのスポットだけお手伝いするカスタマイズが可能です。
一般的なコンサルティング会社に店舗立ち上げからその後のアフターフォローまでお願いする場合、100～300万円くらいかかるのが相場です。ただでさえ初期投資が高いフードビジネスで負担を増やすとオープン後がとにかく大変です。お困りごとのスポットだけご相談いただければと思います。
新規オープンから長蛇の行列の超人気店はお約束できないですが、ご来店いただいたお客様１人1人に寄り添う、細く長く安定した店舗運営のためのアドバイス、形作りをお届けできればと思います。
フラッと立ち寄れるあなたの理想のお店に寄るような感覚で気軽にまずはご相談ください。
基本料金
オプション料金
事例
実績・評価
9 件
満足
0
残念
この度は遠方より訪問して頂きまして有難う御座いました。
普段気が付かないところまで隅から隅までご指摘頂き、とても勉強になりました。
これから一つ一つ改善していきお客様に喜んでご来店して頂けるお店を目指します。
ありがとう御座いました。
評価コメントへの返信
地域の皆様に愛され続けるお店になると思いますのでお体に気を付けて日々取り組んでください。
出品者
1時間前
2024年報酬ランキング茨城県１位！！フードビジネス、飲食店開業ならおまかせ！起業支援、FP相談も！
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9 件 満足0 残念
- シルバー
- 適格請求書に対応 インボイス制度の適格請求書を発行できます
- 個人
- 茨城県
Lancers 報酬ランキングにて
茨城県 １位
ビジネスコンサルタント、経営コンサルタント部門で３位になりました。
ご依頼いただき、まことにありがとうございます。
25年、飲食業界に携わっております。
独立開業ノウハウや、メニュー制作、
レシピ提案、動線改善提案など飲食業界にまつわる業務全般提案から、
22歳から部門責任者として面接、採用業務を長年やってきましたので就職、転職活動サポートも相談レベルから行っております。
その他、助成金、補助金申請、人事評価システム、業務委託、ライセンスビジネス契約等、諸契約書作成等のご説明、ご案内、ご提案できます。
★NewsPicks認定エキスパート
★フードサービス関連実績
・飲食店新規オープン立ち上げ（６店舗）
・業態変更・リニューアルオープン（４店舗）
・商品開発、メニュー全般作成（８店舗）
・飲食店運営、菓子製造業、仕出し弁当事業立ち上げ
・輸入商品卸売会社のレシピ提案
・ステーキレストランのマニュアル作成
・温泉旅館のコースメニュー開発
・飲食店メニュー作成、チラシデザイン、作成
・ショップカード、名刺デザイン、作成
・ラーメン店ライセンス契約書作成
・菓子製造業、ブランディング（１業態）
★取得、認定実績
・創業支援助成金
・キャリアアップ助成金（正社員化コース）
・人材開発支援助成金
・IT導入補助金2020
・人材確保等支援助成金
★資料作成実績
・小規模事業者持続化補助金
・みやざき地域課題解決型起業支援事業費補助金
★その他実績
・障害年金・障害者手帳取得
・医療福祉受給者証取得
また、こだわりの食材の生産者様のご紹介や飲食店におけるFC,ライセンスビジネス参加ご希望の方への紹介等も実績あり。
※守秘義務の都合上、記載できない実績もございます。
個別にはお話できるものもございますので、ご興味を持っていただけましたらお気軽にご連絡ください。
▼活動時間／連絡について
できる限り柔軟にご対応させていただきます。急ぎの案件等もお気軽にご相談ください。
連絡は基本的にいつでも可能です。できる限り素早い返信を心がけますが、急ぎの仕事が入っている場合はお時間をいただくこともございます。
ご興味持っていただけましたら、メッセージでお気軽にお声がけください。
どうぞよろしくお願いいたします！
注文時のお願い
１，ご購入前にメッセージにて具体的な相談内容等を必ずお知らせください。
２，ご面談等の前に資料の準備をお願いします。
３，ご購入後、キャンセルの場合は作業量に応じてキャンセル料を頂戴いたします。
