飲食店（テイクアウトカフェ）の店舗デザイン・内装の見積もり

大阪市内でテイクアウトカフェの開業を考えております。
飲食店の内装等を得意とする業者様を探しております。

美容室の奥に開いているスペースがあり、（壁・ドアで仕切られており、現在は倉庫として利用中）そこを作業スペースとし、窓枠を抜いてテイクアウト専用のカフェを考えております。飲食スペースはつくらず、ビルの外側にベンチ等を作れればと思っています。保健所に相談したところ、美容室とは別の出入り口が必要とのことだったので、なにか簡易的につくることはできないか考えております。
スペースとしてははっきり測ってはないので、だいたいですが、8坪程度だと思います。長細い空間になっているので、真ん中あたりで空間を区切って、お客様から見えるところだけにお金をかけて、おしゃれにしたいなぁと思っています。奥は、従業員が食事をとったりするスペースや、倉庫的に利用できればと思っています。

最低限必要なもの
・シンク2層（美容室の方から水道管を伸ばすことは可能でしょうか？）
・排水設備
・エアコン（スペースは狭いので、家庭用のものでも十分かと思います。）
・給湯器
・できればガス設備
・テイクアウト窓


金額はできるだけ抑えたいので、自分でできるところは、手作りで作ろうと思っています。
もし、このようなお仕事を受けていただける方がいらっしゃいましたら、お見積もりいただきたいと思っています。
もし他にいい業者様があればご紹介いただきたいと思っています。

回答にあたり不明点があれば、お気軽にご質問ください。
どうぞよろしくお願いいたします。