こまったさん
契約金額：7000円 ~ 8000円
リピート取引数：1回
2017年2月14日
明確にご指示いただけたこと、また、丁寧にご対応いただけたことに感謝いたします。内容も勉強になり、やりがいのある案件でした。 またの機会がありましたら、是非よろしくお願いいたします。
料理レシピの翻訳（日本語→イタリア語）★ミラノでのプロモーション実施に配布★和牛を使った和食です [ その他翻訳 の仕事 ]
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鳥山畜産食品株式会社 (wataru_jp)
募集開始:
2017年02月06日
募集終了
依頼概要
※現在は、AI判定対象外の仕事です
- 依頼番号：1360490
- 終了
- 源泉徴収されない
- 経験者優遇
- 継続依頼あり
- 高単価
- 女性歓迎
- 品質重視
- スピード重視
- スムーズな連絡
- 提案を即決
- 法人可
開始： 2017年02月06日 締切： 2017年02月11日 18:32 希望納期： 2017年02月18日
提案状況
提案数 5件
お気に入り 0人
閲覧数 277回
進行中 0人
完了数 1人
実際の受注者からの評価
こまったさん
依頼詳細
- 依頼概要
-
EUでの和牛販売をサポートしていただける方を探しております。
当社のHP
https://umami-wagyu.com/
■翻訳言語
日本語→イタリア語
■翻訳内容
・ワード数(1ページあたり)：300文字
・ページ数：5ページ
・原稿の種類：料理レシピ
・業種：シェフ向け資料
・表現方法：直訳ではなくイタリア語として読んで違和感のない文章
・納品形式：Word納品
・その他：数字とアルファベットは半角で記入してください。
■求める専門性、スキル、経験
・専門用語特有の訳し方に慣れている方だと嬉しい
■希望予算
・総額7,500円程度
■希望納期
・2月15日を希望します。
■重視する点
・スピード感のあるお仕事をしていただける方
■文章の抜粋(一部)・参考文章
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UMAMIWAGYUのブロシェット 4人前
肩ロース ３００g
焼き海苔 4枚
地域で採れる野菜 リーキ、人参、ズッキーニ、パプリカ等適量
西京白粒味噌 １ｋ
料理酒 １８０ｃｃ
味醂 １８０ｃｃ
竹串。20センチくらい
調理時間40分程度＋漬けこみに1日
＊西京味噌焼き・・・西京味噌は主に京都で作られる。米こうじを多く使った甘めの味噌のこと。京都では他に銘酒や酒粕、米こうじを使った食品が数多くあり発酵文化の盛んな都市である。
１、肩ロースザブトンの部分を柵に切り200gくらいのブロックに切り分ける。西京白粒味噌に酒、味醂を加え混ぜたものの中に牛肉を1日漬けこみます。
２、野菜を牛肉に巻くために、リーキ・人参・ズッキーニを同じ幅でズッキーニの長さに合わせて薄くスライスします。人参はかつら剥きすると綺麗に仕上がります。野菜は塩水に付けます。
３、牛肉を味噌から取り出し、付着した味噌を取り除き、真空調理で58℃44分加熱。薄く剥いて2の野菜と海苔で牛肉を巻く
４、フライパンを熱し焼き上げる（串に刺して焼き上げてもいいと思います。）
焼く折に。艶出し用で味醂と醤油を混ぜたものを2度塗りながら焼き仕上げる
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■ご提案時に提示いただきたい情報
下記の情報をご提案時にご提示いただけると助かります。
・過去翻訳実績
・1ワードあたり単価
・納品までの大よその日数
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