HACCPの依頼・発注・代行

2021年6月1日より改正食品衛生2020法が適用となり、それに伴い飲食店HACCPの義務化も始まりました。

(新規・継続)飲食店営業許可を取る場合の
保健所への提出書類にも使えます。

保健所が訪れた際にHACCPの記録がないと、指導が入るため、「これがHACCPの記録です！」といつでも見せられるようにしておきましょう。

「HACCPの考え方を取り入れた事業者対象」
提供するサービスとして
①HACCPの考え方を取入れた衛生管理手引き書
②HACCPのための準備手順(自作資料)
③一般衛生管理ポイントの作成
④重要管理の作成

食品安全に関するお困り事を、ISO取得の経験を活かして解決します！

このようなお悩みはありませんか？

食品安全管理体制の構築、HACCP導入、JFS規格導入、FSSC22000認証取得

発注の流れ

お問い合わせ
メッセージにて、現在の状況、課題、ご要望をお聞かせください。

現状分析
現状の食品安全管理体制について詳しくヒアリングさせていただきます。必要に応じて、工場やセントラルキッチンの見学も行います。

企画提案
お客様の状況に合わせた最適なプランを提案します。

ご契約
プラン内容と費用にご納得いただけましたら、ご契約となります。

サービス提供
ご契約内容に基づき、コンサルティング、書類作成、現場指導などを進めていきます。

対応範囲・価格

HACCP導入支援：5万円〜
HACCPプランの作成、工程図の作成、危害分析、管理基準の設定など、HACCP導入に必要な基本項目をサポートします

JFS規格導入支援：10万円〜
JFS-A/B/C規格導入に必要な書類作成、現場指導、教育訓練プログラム構築を支援します

FSSC22000認証取得支援：30万円〜
FSSC22000認証取得に必要なコンサルティング、書類作成、現場指導、内部監査支援を行います

食品安全マニュアル作成：3万円〜
食品安全マニュアル、手順書の作成、モニタリング記録様式、検証書類の提供を行います

現場指導：5万円〜/回
工場やセントラルキッチンへの現場指導、改善提案を行います

教育訓練プログラム構築：5万円〜
新人研修、定期講習など、食品安全に関する教育訓練プログラムを構築します

納期

プランにより異なります

制作の流れ

現状分析
ヒアリング内容に基づき、お客様の状況を詳細に分析します。

計画策定
分析結果に基づき、お客様に最適なプランを作成します。

実施
プランに基づき、必要な書類作成、現場指導、教育訓練などを実施します。

効果測定・改善
実施状況を定期的に確認し、必要に応じて改善を行います。

納品
最終的な成果物をご確認いただき、納品となります。

サービス内容

食品安全に関する規格導入、HACCPプラン作成、現場指導、教育訓練プログラム構築など、トータルでサポートいたします。

食品安全に関するお悩みはありませんか？
P.I.Serviceは、ISO取得の経験を活かし、HACCP導入、JFS規格導入、FSSC22000認証取得など、食品安全に関するあらゆる課題を解決します。現場に寄り添い、実際に「使える」品質マネジメントのあり方を追求してきた実績を活かし、お客様のビジネスを成功に導きます。まずは、お気軽にご相談ください。

皆様はじめましてこんにちは。
数ある中より、当方の業務内容をご覧いただきまして、ありがとうございます。

食品一筋30年の当方が貴社のお手伝いをさせていただきます。

第12回上級食品表示検定試験第において、トップクラス合格者である上級食品表示診断士が、貴社のお悩みのお手伝いをさせて頂きます。

・人の命を守る、食品表示に関する業務を代行させていただきます。
・原材料、最終製品の販売に欠かせない、食品規格書の作成代行業務をさせていただきます。

人材不足や人手不足でお困りの企業様のご負担を低減させていただきます。。

品質保証部門のBPO（専門家への外部委託）により、企業の収益の改善にもお役に立てます。

食品表示不備（表示違反）で、毎日のように食品の回収が発生しております。
食品の商品回収が発生した場合、企業は費用面でも、イメージ面もマイナスとなります。
一度事故が発生した場合、信頼回復の道は遠く険しい事はご存じかと思います。

「知らなかった」では済まされない食品の最新情報を当方が網羅し、消費者の皆様へ安心できる食品表示の作成を、長年実績のある、専門家の当方がお手伝いをさせて頂きます。

食品表示とは、売り手側が買い手側に伝える大切な「お手紙」です。その大切なお手紙で、お客様に貴社の商品の良さを伝えるため、弊社にてサポートさせてください。

年々複雑化する食品規格書（原材料、最終製品）作成業務代行もお承り致します。
過去、食品メーカー在籍時に、大手ＰＢの商品開発（ＯＤＭ）・品質保証・営業全てを兼務した経験より、出し手と受けて双方のお気持ちを大切にした、懇切丁寧な対応を心掛けております。

消費者庁含む行政への問い合わせもおまかせください。

弊社サービスは、貴社の表示担当者の業務内容研修にもお役立ていただけます。

具体的には、実績のある「原材料表示作成セミナー」により、そちらを利用していただく事で、
実践的でわかりやすい内容にて、研修対応可能です。
（zoom・出張）

セミナー終了後、受講者に「宿題」を提示して、研修後のアフターフォローもお承りさせて頂いております。

提示させていただきました価格や内容はあくまでも一例で、最終的には双方で綿密なお打ち合わせの上、決定させていただければと存じます。

当方の時間に余裕があれば、別途費用が発生することなく、納期短縮も相談させていただきます。

是非弊社サービスをご利用のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。

認定ライター、個人ブロガーとしての知識・経験を活用し、メディア記事・ブログ記事作成致します。

ご希望に合わせて以下の内容も対応可能です。
・キーワード選定
・見出し構成の作成
・SEO対策
・共起語を加味した記事作成

メニュー料金は目安です。お気軽にご相談ください。

食品業界で品質管理部署に所属しており
SQF（HACCP含む）システムの監査対応、内部監査員など10年間携わっております。

▼可能な業務
・記事執筆（食品関連）
・SEO記事（共起語等含む）
・キーワード選定
・見出し作成・記事構成

小規模飲食店向けにHACCPの運用対応についてのコンサルティングを行います。

HACCPとは、Hazard Analysis and Critical Control Point（訳：「危害要因分析重要管理点」） の頭文字をとった造語で口語的表現として、「ハシップ」とか「ハサップ」と言われます。HACCPを簡単に説明すると、「微生物や異物が残ったままの食品を、食べる人まで届けてしまわないために、微生物や異物を除去する重要な工程を管理すること」です。2021年6月1日より『改正食品衛生法』により、食品を扱う全事業者はHACCP システムの導入が義務化されました。ただし、一律に同じレベルで導入するのではなく、基準A（HACCPに基づく衛生管理）と基準B （HACCPの考え方を取り入れた衛生管理）というように、組織の規模により導入するHACCPのレベルが分けられています。HACCPの構築支援・運用のコンサルタントはお任せください。 様々なHACCPのコンサルプランで幅広く対応します。

アメリカに輸出したくてもハードルが高くて出来ずにお困りではありませんか？

対米輸出を希望されている中小企業様向けにハードルの低いパッケージを作成致しました！

ご提供内容として：
①ベージック　AmazonFBA(米国)に掲載されている御社の商品に関し、アドバイスを行います
納期３０日（料金10,000円）
②AmazonFBA(米国)に掲載されている御社の商品に関し、管理・売上向上対策を行います
納期９０日（料金50,000円）
③御社の商品を弊社のAmazonFBAに出品致します
納期９０日（料金150,000円）

対米輸出の条件として：
・HACCPやそれ以上の対米輸出認証済みであること。
・DUNナンバーならびにFDAアカウント取得済みであること。
・商標登録済みであること。
・米国代理人（オプション１を選んでください：1事業所につき300ドルの年間契約費がかかります）
・インポーター（オプション２を選んでください：年間100USD）
・FDAラベル作成済み（オプション３を選んでください：年間150USD）

などがございますが、いずれもご不安な点がありましたらまずメッセージにてご相談ください。一つでも心配ごとをなくし輸出体験を積んで頂くことが弊社の願いです。

何とぞよろしくお願い申し上げます。

JapanUnboxed　代表　岡内

2018年は、食品衛生法が改定され　全食品事業者様が　ＨＡＣＣＰを導入することが義務になります。

食品事業者様への「ＨＡＣＣＰ」導入のサポートを行います