秋永剛

フリーランスデビューしたてですが、丁寧にコツコツと取り組ませて頂きます。

イタリア料理人として、レストラン業務に20年以上携わってきました。
料理としても人としてもイタリアが好きです。
作る事が大好きで、自分が作ったもので人に喜んでもらえると、とても嬉しいです。
料理を作ることもデザインや文章を作ることも、作ったもので人に喜んで貰える点では同じです。型にはまらない新しいものや新しい物の見方で作り込んでいきたいと思っています。
異色の経歴ですが、その分人とは違う視点や発想で面白いものを作っていけると思っています。
これからどんどん経験を積んで、人の面白い、楽しいを創造できればと思います。
今はまだ実績作りの最中ですが、『任せてよかった』といって貰えるように頑張りますので宜しくお願い致します。

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2024年9月15日