野菜を育てる菜園料理家として活動しています！ベースはイタリアンですが、野菜だけの料理も大好きです！
イタリアでの修行後、菜園料理家として活動を開始。
アメリカ大使館内大使夫人の菜園管理人、サルヴァトーレフェラガモ氏とのコラボレーションディナー、服部栄養専門学校特別講師、書籍出版、テレビ・ラジオ・雑誌出演等。
ヴィーガンやアレルギーのある人も同じテーブルを囲める、野菜のイタリアンを得意とする。
環境省「つなげよう支えよう森里川海」プロジェクトのアンバサダーや、食書籍著者で構成される「日本食文化会議」の運営委員を務める。他、avexダンスインストラクター、真鍮作家、金継ぎ師と、多岐にわたり活動。
2021年仙台市泉ヶ岳の麓に移住し「農と手仕事」を軸とした暮らしをしている。
書籍は、主婦と生活社『野菜のスープ』、文化出版局『野菜のチップス・果実のチップス』。
●料理教室歴
松屋銀座、ISETAN、服部栄養専門学校、東京ガス、カフェカンパニー、l'atelier de shiori、vedaTOKYO、はくばく等
●ケータリング、イベント
サルヴァトーレフェラガモ氏来日ワインディナーシェフ、ファレルウイリアムス氏ケータリング、mixi、 airbnb、楽天、渋谷チーズスタンド 等
●TV、ラジオ出演歴
がんちゃんねる、金つぶ、ジャパモン、Nスタ、いのちの森、 ひるまえほっと、クックパッドTV、E-girlsTV、L4YOU、渋谷のラジオ、ExperiaCM等
●掲載歴
dancyu、UOMO、 ELLEatable、ELLE gourmet、 LEON、NEXT WEEKEND、読売新聞、毎日新聞、十勝毎日新聞、やさい畑、自然栽培、週刊女性、 東京カレンダー、レタスクラブ、女性自身、focus、男子キッチン、CIRCUS、Onyva、soar、 ideasforgood、women's health等
●ダンサー歴
avexにてダンスインストラクター歴18年。
舞台主演、出演、演出、振付等。
プロモーションビデオ出演（crystal kay、chemistry、EXILE等）
バックダンサー（DJ OZMA、code-v等）
●真鍮作品販売店
cafe NAVY（たまプラーザ）
茶屋花冠上川橋別邸（佐原）
生活雑貨の店hibi（茗荷谷）
- 発注したい業種
-
マスコミ・メディア広告・イベント・プロモーション芸能・エンターテイメント婚活・ブライダル美術・工芸・音楽旅行・観光・グルメ工業・製造食品・飲料・たばこ介護・福祉店舗（飲食店・居酒屋など）資格・習い事保育園・幼稚園
- 発注したいカテゴリー
-
その他
- 登録日
- 2022年12月28日
- メッセージ返信率
- ---%
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