Raico

フードライター、パティシエ｜フード・グルメジャンルの記事作成、スイーツ・料理のメニュー開発、撮影など

出版社での編集・ライター職、ホテル・洋菓子メーカー・カフェレストランでのパティシエ・商品企画開発を経て、フード系ライターとして活動しています。

【経歴】
大学文学部社会学科卒、新卒で出版社に就職。地元密着フリーペーパーの編集・ライターとして勤務後、パティシエに転職。ホテル・洋菓子メーカー・カフェレストランにて菓子制作および商品企画開発に携わる。外食サービス企業にて営業事務・人事総務を経験。

2017年よりフード系ライターとして活動を開始し、2019年に独立。現在フリーランスで活動中です。

【所持資格】
製菓衛生師／フードコーディネーター／ラッピングコーディネーター／薬膳アドバイザー／フードアナリスト

11年間パティシエとして勤務したキャリアを活かし、フード・レシピ・グルメなど食のジャンルをメインとしたフリーライターとして仕事をしています。レシピ開発や料理の作成、撮影もでき、特にスイーツは専門的な知識を持ち、初心者に指導や解説が可能です。調理のコツといった具体的なポイントを含む文章は、とても具体的でイメージをつかみやすいと評価をしていただきました。常に食のトレンドにアンテナをはっており、丁寧さとスピードを意識して仕事に励んでおります。

▼活動時間／連絡について
できる限り柔軟にご対応させていただきます。急ぎの案件等もお気軽にご相談ください。
連絡は基本的にいつでも可能です。できる限り素早い返信を心がけますが、急ぎの仕事が入っている場合はお時間をいただくこともございます。
ご了承いただければ幸いです。

発注したい業種

マスコミ・メディア

旅行・観光・グルメ

食品・飲料・たばこ

店舗（飲食店・居酒屋など）

発注したいカテゴリー

記事作成・ブログ記事・体験談

Webサイト・LPライティング

文書作成

その他 (ライティング)

リライト・校正・編集

テープ起こし・文字起こし・書き起こし

レビュー・口コミ (クチコミ)

モニター・アンケート・質問

写真撮影・カメラ撮影

登録日 ランサーズの会員登録日を表します。 ランサーズ歴が長い人ほど、ランサーズの使い方に精通しています

2024年11月8日

メッセージ返信率 過去1年間、24時間以内に返信したメッセージの割合を表します

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メッセージ通知 メッセージをいつ、どこで、どのように確認しているかを表します

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