新しいラーメンのアイディア募集に対する提案 [レビュー・口コミ (クチコミ) の仕事]
現在の提案 65件 (1-40件表示中)
『ＢＬＴラーメン』真新しさと、手軽さ、見栄え、子供から大人まで、というコンセプトから。ベースは鶏ガラスープ。普通Ｂ：ベーコン、Ｌ：レタス、Ｔ：トマトですが、ベーコン、レモン！？、タマゴ。幅広大き目のベーコンの表面を...
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「回転ラーメン」
ラーメンの具（もやし、ネギ、卵、チャーシュー、たかな、チーズ、メンマなど）やぎょうざなどのサイドメニューが、回転すし店のようにくるくる回って、お客様は好きな具やサイドメニューをセレクトし...
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「おみくじラーメン」
ラーメンの上にトッピングしているかまぼこの裏に「当たり、はずれ」が書いてあって、当たりが出たら、何か景品がもらえる～例えば餃子とか、割引券など
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普通にゆでた麺の上に、油で揚げた麺をのせ、
2種類の麺の食感をたのしむ。
スープはエスニックな辛みのきいた海鮮あんかけなどいいんじゃないでしょうか。
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名付けて「ラーメンカルボナーラ」。
濃厚カルボナーラのソースにラーメンを絡めて食べたらおいしそう。
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「バニラ塩らーめん」はどうですか？塩バターラーメンよりすこし甘口の、塩の甘さのしょっぱさとバニラの甘さの絶妙なハーモニー。
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エビチリラーメンはいかがでしょうか？この組み合わせは個人的には聞いた事がありませんが珍しいメニューだと思います。
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梅とじゃこを入れた梅じゃこラーメンはいかがでしょうか？さっぱりしていて美味しいと思います。
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汁なしあんかけラーメンはいかがでしょうか？珍しいメニューだと思います。あんかけがないのも良いと思います。
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生姜ラーメンはいかがでしょうか？生姜には血行を良くする効果がありますが、ヘルシーで良いと思います。
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ほうれん草を使ったパンなどありますが、あれと同じような感じでほうれん草を使った麺のラーメンはいかがでしょうか？ヘルシーで良いと思います。
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ゆずを入れたラーメンはいかがでしょうか？ゆずの涼しさがポイントで夏場は特に良いと思います。
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山椒味噌ラーメンはいかがでしょうか？山椒の風味が効いて美味しいと思います。
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抹茶ラーメンはいかがでしょうか？抹茶そばは有名ですが、個人的には抹茶ラーメンはあまり聞いた事がありません。
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豆乳ラーメンはいかがでしょうか？まろやかとあっさりのバランスが取れて美味しいと思います。
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米粉を使った麺のラーメンはいかがでしょうか？最近米粉は人気で良く耳にしますが、モチモチして美味しいと思います。
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「ビビンバらーめん」
ラーメンの麺の上に、ビビンバ（牛肉、もやし、人参、ぜんまいなどの具）を載せて食べる韓国風ﾗｰﾒﾝ！
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冷海鮮ラーメン
冷たいラーメンの麺の上に、海鮮（甘エビやタコなど）を載せて、つゆ（たれ）をかけて食べる暑い夏を乗り切る新感覚のラーメン！
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激辛の麺（スープは無し）に納豆を絡める。
辛いけど、納豆がマイルドにしてくれて
とてもおいしいです。
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【うどんラーメン】を提案します!!
鰹ダシのベースに鶏ガラを少し併せて、うどん・ラーメンそれぞれの麺を半チャンずつ入れる。具には、チャーシュー・お揚げさん・掻き揚げ・生卵などを別オーダーで選ばせる。讃岐うどん...
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〔カレーラーメン〕
カレーラーメンなどいかがでしょうか？
北海道のほうでカレーラーメンがあるらしいのですが
野菜などの具がそこそこの大きさで入っていますが
私が考えるカレーラーメンはスパイス食が強く、野菜な...
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ざるらーめんというのはいかがでしょうか？
これから暑い日が続きます。暑くてラーメンは食べれない＞A＜ という方のために、
さっぱりしていて涼しい気分になれるラーメンを提供したらいいかと思います。
例え...
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月見ラーメンはどうですか？
辛いラーメンの上にとろろを載せ真ん中にうずらの卵を乗せるというのは
見た目のインパクトはとても大です
夏バテ防止に効果的で
それ以外でも・・・
夏野菜を使うとすると
ナスなん...
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海鮮系かきあげラーメン サクサクのかきあげを別皿で出し後からスープにお客様のタイミングで丼へ。スープは塩など海鮮系があうさっぱり味。
以上をご提案させて頂きます。
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【焦がし玉ねぎの野菜炒めラーメン】をご提案いたします。
醤油ベースのスープにトロトロになるまで炒めた玉ねぎを入れます。
具材はキャベツやにんじんなどの野菜炒めに、斜めに輪切りにした、粗びきポークウインナーをトッ...
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ハマグリラーメン（海鮮ラーメン）
麺にはわかめを入れるので緑色
おだしは塩(ハマグリ）なので冷たいメニューもありですね。
大きなハマグリやエビわかめをトッピングします。
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ハマグリラーメン（海鮮ラーメン）
麺にはわかめを入れるので緑色
おだしは塩(ハマグリ）なので冷たいメニューもありですね。
大きなハマグリやエビわかめをトッピングします。
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「麻婆豆腐ラーメン」を提案致します。
少し辛めのスープに麺を入れ、最後に麻婆豆腐をかけます。
辛みのあるラーメンはやみつき！？
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【味噌チーズらーめん】を提案します。
スープにしっかり撹拌したチーズをいれとろっとした仕上がり。
イメージはあんかけのラーメンです。
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とても失礼な提案ですが怒らないで下さい。
奇をてらったメニューは一時しのぎでしかありません。
もっと今あるスープに手間ひまを加えるというのはどうでしょう？
これだけでは何ですので、「トッピングは無し」...
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ささみ肉を使ったラーメンを提案したいと思います。
子ども頃、おやつにささみ肉に胡椒をかけてフライパンで焼き、袋ラーメンを茹でたあとに乗せて食べるのが好きでした。胡椒と焼いたささみ肉が合うのがポイントだと思います。...
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「かしわラーメン」をご提案させて頂きます。
九州に「かしわうどん」というのがあります。
小さくきった鶏肉（かしわ）を甘辛く煮たものを
あっさり鶏がら和風ダシのスープのうどんに、たっぷりとかけたうどんです。...
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スープではなくソースを絡めて食べるラーメンを提案したいです。
麺に合うように考えたウスターソースや、さっぱりしたトマトソースのような洋風のものも考えられますが、スープで薄める前のラーメンの原液とラード等を絡め...
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ご提案させて頂きます。
アボカドトマトチーズラーメンはいかがでしょうか。
仕上げに餡をかけるラーメンです。
餡は、ダイス状にカットしたアボカドとトマトをスープで火を通し、
最後にとろけるチーズを入れ...
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｢冷やしとんこつ｣
具材等は通常のとんこつラーメンで、スープを冷やして頂きます。
きくらげ等を入れても美味しいです
ご検討願います。
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提案させていただきます。
麺の種類が２つ入っているラーメンというのはどうでしょうか。
たとえば細麺と平打ち麺が５０％ずつ。
まざっていると食べにくいので、半分ずつに丼に。
スープの味を変えずとも、食感の違い...
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