【店舗デザイン、パース制作】親子で楽しめる鶏料理居酒屋 [ インテリアデザイン の仕事 / 食品・飲料・たばこ ]

依頼詳細

依頼概要

家族（子連れ）で入りやすい鶏料理居酒屋をコンセプトにしたお店をオープンしようと計画しています。今回は、このお店の店舗デザイン、パース案を募集いたします。

【依頼内容】
・屋号：トリヤ マルハチ（トリヤは、『鶏屋』の意味）
・居抜き店舗となる為、元となっている店舗の骨組みに合わせてのデザインを想定しています
・以下のパースデザインをお願いします。
①建物外観、看板含む　正面
②建物外観、看板含む　斜め
③屋内イメージ
④タブレットが設置されたテーブル席のイメージ

※添付に現状店舗資料をアップしております。（正面のみ逆光により映りが悪い為、近日追加で資料を撮影して参ります。）

【お店のコンセプト】
福岡では、子供を連れて居酒屋に入る文化が根付いています。しかし、実際に子供を連れて居酒屋に入る親御さんたちは「子供を連れて居酒屋に入る」事に対して、若干の引け目を感じている節があります。
そこで、私たちは『親子で楽しめるファミリーレストラン型の鶏料理居酒屋』をコンセプトとしたお店を立ち上げることにしました。

トリヤ マルハチでは、家族での外食ではちょっと敷居の高いイメージのある水炊きや焼き鳥など、博多名物「鶏料理」を手軽でリーズナブルな価格で提供します。

店舗外観は、堅実で古風なイメージを取り入れつつも、近代の雰囲気を感じさせるようなレトロモダンが漂う雰囲気づくりをしつつ、お子様がいる家族でも安心して過ごしていただけるよう、明るくて開放的な店づくりを目指します。

　
【イメージ】
外装：大衆食堂のような店構え
駐車場の入り口には大きな看板を設置
前に入っていたお店が居酒屋なので、できれば元の雰囲気を活かしたいです。
内装：明るい店内・最新のJ-POPが流れる
キッズ席、テーブル席にはタブレットを設置

【その他の情報】
・「鶏」がメインのお店です
・お店のメインメニュー：博多名物料理『焼鳥・水炊き・かしわ飯』
・ターゲット：近隣に住むヤングファミリー層
・参考にしているお店様（敬称略）
　「串カツ田中」：店舗の明るさ
　「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」：賑やかな雰囲気
　「博多ねりもん屋 ツクネスタンダード」：モダンな雰囲気


【ロゴについて（添付資料内参照）】
ロゴは「親子で入りやすい」というコンセプトの下、制作しております。
現状、ロゴ単体であると何屋であるかわかりにくい部分があるため、看板や外観などには居酒屋（焼鳥・水炊き・かしわ飯 メイン）であることなど補足が入ったようなデザインを希望しています。
もちろん、あえてそういった居酒屋感を出さないという方面の提案も十分検討できますので、皆様のアイディアをお待ちしております。

不明点などありましたらお気軽にご連絡ください。

追記
2021年08月05日 14:52

※添付ファイルに現状写真を追加しました(2021.08.05)

追記
2021年08月05日 14:54

添付ファイルにご自由にお使いいただける線画を追加しました(2021.08.05)

追記
2021年08月05日 18:54

図面（平面）を追加しました。

追記
2021年08月05日 18:56

アップロードした平面図に問題がありましたので、修正してアップしております

追記
2021年08月06日 18:02

参考資料の写真が西日で見にくいものがあったため、追加で写真を撮影してまいりました。

追記
2021年09月13日 16:34

■ 選んだ理由

外観と内観共にファミリー層に長く親しんでいただけるデザインが落とし込まれていたため、選ばせていただきました。ロゴやカラーも店舗に調和しており、高級感が出すぎず、逆に安っぽさもない程よいデザインに感じました。
また、内観に関してもオペレーションも考慮された非常に細かな部分まで考えていただいた点も選んだポイントに入ります。

■ 提案者全員のお礼・コメント

皆様、この度はご提案ありがとうございます。

コンセプトを汲んでいただいたことはもちろん、世事的な考慮や機能面などレベルの高いデザインが揃い、非常に悩みながら検討させていただきました。

今回は1点のみの決定となり、皆様への感謝が本コメントのみとなり誠に申し訳なく思っております。
以後は依頼の出し方含め、諸々改善していけるよう取り組んでまいりますので、またご依頼させていただく際は是非ご提案参加いただけますと幸いです。