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提案作成者
30日前以上
後藤 恵美子 (emirico)
マーケティング戦略×メニュー提案 で予約の取れないお店を構築！
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- 静岡県
プロフィールをご覧いただき、ありがとうございます。
マーケティングリサーチ×メニュー開発で、お客さんの絶えないお店作りをサポートします！
【経歴】
・静岡県立藤枝東高等学校 卒業
・東京農業大学 応用生物科学科部 栄養科学科 卒業
・2008〜2017年
食品メーカー(マヨネーズ、ドレッシング、デリカなど)にて勤務
研究開発部(基礎研究、製品開発、配合検討、表示作成、微生物検査など)
➡
マーケティング部(商品企画、販売促進、市場調査、営業サポートなど)
➡
メニュー開発部(メニュー考案、レシピ作成、メニュー代わりソフトの立ち上げなど)
・2018年〜2023年
食品メーカー(乳、果汁飲料、デザートなど)
開発部(製品開発、原料選び、営業サポートなど)
・2024年～現在
料理教室を開講、食育インストラクターとして講演、フリーペーパーなどのレシピ考案
【資格】
・栄養士
・フードスペシャリスト
・表示作成 中級認定
・食育インストラクター
・料理技術検定上級
・調理師(筆記)