自己紹介
絶対音感を持つ健康オタク
管理栄養士・調理師|レシピ開発・メニュー監修|実店舗納品実績あり
「レシピはあるのに、スタッフによって仕上がりが変わる」
「未経験の人でもすぐ動ける仕組みがほしい」
そういったご要望に対応できます。
作る人のスキルや状況に合わせて工程を組み直し、誰が担当しても同じクオリティで完成できるレシピ・段取り設計が得意です。
カフェでは月替わりメニュー開発・運営を約2年、随時メニューも担当。
福島県の「ヒロのお菓子屋さん(レイクウッドカフェ)」へのレシピ提供・メニュー監修を行い、公式メニューに管理栄養士として監修者名を記載いただいた実績があります(2020年)。
麹調味料を使った手作りベースの味づくりと、塩分濃度を基準にした再現性の高いレシピ設計が強みです。
オリジナルチーズケーキはホール予約販売の実績あり。
管理栄養士としての栄養相談・食事設計・ファスティングサポートにも対応しています。
- 稼働時間の目安
- 対応可能です
- 得意なスキル
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管理栄養士 10年以上
- 24時間以内のメッセージ返信率
- ---%
- メッセージ通知
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お知らせメールの受信
- 登録日
- 2026年5月28日
実績・評価
資格
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日本予防医学療術教会認定ヨガインストラクター
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野菜ソムリエ
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調理師免許
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管理栄養士