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cafe_109 (cafe_109)
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- 東京都
はじめまして、シェフとデザイナーとの２足のワラジを履いてもう２０数年余、、、「食」に関連した事ならこの業界では実績を評価されています。店舗の手作り、メニューやWEBなどシェフだからわかる表現方法や思考を判断出来ます。世界の料理にも精通しており、教育レベルなら小中高校大学と作り事を通じて「食」の大切さ「誰かの為に作る」楽しさを教えています。若い感覚ではなく、落ち着いた代々受け継がれる安定した作品や商品をクリエート提案いたします。