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提案作成者
11日前
飲食店専門総合コンサルタント｜開業・再生・利益改善・人材育成
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- 東京都
◎はじめまして。
Follow and Grow Consulting Office.代表、今ヘイミッシュです。
飲食店専門コンサルタントとして15年、飲食業界には30年以上携わってきました。
開業支援から経営改善、店舗再生、人材育成まで、
飲食店経営に関わる課題を総合的にサポートしています。
◎私のコンサルティングは、特定の分野だけを改善するスタイルではありません。
「売上は伸びたが利益が残らない。」
「人材は採用できたが現場が回らない。」
「開業はできたが経営が安定しない。」
飲食店では様々な課題が複雑に絡み合っています。
だからこそ、現場・数字・人材・仕組みを一体として捉え、経営全体を見据えた改善をご提案します。
飲食店経営で起こる課題を、複数の専門家へたらい回しにすることなく、窓口を一本化し、一貫してサポートできることが私の強みです。
【対応内容】
・飲食店開業支援
・店舗再生
・経営改善
・収益改善
・広告管理
・数値管理
・市場調査
・原価率改善
・人件費改善、オペレーション見直し
・メニュー改善
・店舗診断
・スタッフ・店長教育（自走化支援）
・外国人スタッフ教育
・マニュアル作成
・HACCP
・店舗展開・海外
・事業承継
・外部SV
・フランチャイズ化支援
【実績】
・コンサルティング歴15年
・飲食業歴30年以上
・延べ100店舗以上を支援
・開業支援60店舗以上
・相談実績1,000件以上
・顧問継続率80%以上
・顧問契約先の90%以上が現在も営業継続
・支援先では1年間で売上130〜200%以上の改善実績（案件による）
【メッセージ】
「この課題だけ相談したい」というご相談から、「経営全体を見てほしい」という継続的な顧問契約まで対応可能です。
『今、何を優先して取り組むべきか分からない。』
そんな状態でも問題ありません。
まずは現状を整理し、
本当に優先すべき課題を明確にするところから始めましょう。
私の役目は、単に課題を指摘することではありません。
お客様と同じ目標を見据え、
共に考え、共に成長し、長く続く飲食店づくりを支えること。
そのために、一つ一つの課題に真摯に向き合い、
現場で実行できる改善策をご提案します。
まずはお気軽にご相談ください。