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提案作成者
1時間前
一般社団法人紀州夢社中 (1nakatani2)
速さで勝負
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- 和歌山県
「80歳の少年⁉︎」です。
80歳を目前に出生地の和歌山県美浜町で養鶏を始めました。
養鶏については全くの素人です。
太平洋戦争の終戦時に3歳だつた私は戦後の食糧難の時代に和歌山の田舎で少年期を過ごしました。
野山を駆け巡り遊び回った後のオヤツ？はお婆ちゃんの「鶏小屋の卵すすっとき…」と卵が大好きでした。
が、中学生頃になると庭に放飼いしていた鶏が小さなゲージ飼いの養鶏に変わってきました。
子供心に一生小さなゲージに入れられて卵を産み続ける鶏を見て好きだった卵を食べれなくなっていました。
そんな想いから放飼い有精卵の養鶏を余生に始めました。
そんな素人の養鶏が「日本一高い卵」とTBSのたけしと安住の「ニュースキャスター」や関西ローカルのMBSの「ちちんぷいぷい」他で放映され、又関西では1番と言われているケーキハウスに取り上げられ素人ながら最高品質の養鶏事業に取り組んでいます。
今後は卵>卵を使った二次製品>鶏肉>鶏料理店と事業を発展して行きたいと考えております。