2021年はビオリソリエス&バナ-ネの基礎をつくりたい!
はじめまして! プロフィール拝見いただきありがとうございます。私は「いちじく」の愛好家です。もっと言いますと「いちじく」が大好き過ぎて、食べるだけでは物足りず、10年程前から畑を購入 & お借りして 様々な「いちじく」を栽培しております。生産地は主に静岡県東部と山梨県となります。どちらも気候が独特です。静岡は温暖で冬もめったに雪が降りません。山梨は夏と冬の温度の寒暖差が激しいですが、其れゆえフルーツ大国とも呼ばれています。
主な品種は夏果が大きい「バナーネ」(=ロングドゥーツゥともいわれます)、酸味と甘未がバランスの良い「ホワイトノゼア」、たまらなく美味しい黒いちじく(ビオレソリエス)、珍しい「レディ」そして一般的な「ドーフィン」や「日本種」を育てています。どの品種もそれは美味しくて、それぞれに特徴と美点があるのですが、今年2021年は「ドライイチジク」と「ジャム」にもこだわってみたいと思っております。
是非とも皆さんのお力をお貸しください。よろしくお願いいたします。
- 発注したい業種
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卸売・小売
- 登録日
- 2016年7月14日
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