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大学院卒業後、2013年に大手食品メーカーに技術系総合職として新卒入社。粉体調味料の製品開発技術者として「製品の配合・フローを設計、工場へ導入し量産化、顧客の商品への応用アプリを考えて価値を訴求」するためのスキル・キャリアを積む。現在は事業視点を持った技術者のキャリアを歩むべく、B2B製品のSCM部門へ転向し、担当製品に関する生産供給バランスの管理、全国の物流センターへの商品補充の指図、原料・包材・製品在庫などの棚卸資産の管理を担当している。
■略歴
・製品開発担当に従事(計4.5年)。食品物性改質用の酵素製剤、家庭用の甘味料製品、粉末顆粒だし製品について、製品配合・フロー設計、工場導入を担当。
・テクニカルサポート担当に従事(計1.5年)。国内外の飲料・菓子メーカー向けに甘味料素材等の食品アプリケーション開発、営業同行での技術的説明を担当。
・液体調味料工場の生産管理係長に従事(計4年)。製造課にて、年間予算、生産計画管理、品質・環境・安全衛生マネジメントシステムの管理・改善を担当(部下8名)。
・2023年7月〜現在、B2B製品のサプライチェーンマネジメントを担当。