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30日前以上
うどん・ラーメンacademy (Preate)
麺学校講師20年
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麺学校を運営。卒業生は延べ3,500人ほど。香川をはじめ、大阪・東京・韓国にて開校中。日本語、英語、韓国語の対応可能（会場により変更あり）。受講生の多くはうどん、ラーメンの基礎を学びたい方、麺店を開業したい方、既存店の商品開発の場として活用。その他、社員教育の一環として麺に携わるスタッフの向上を目的とした研修もある。卒業後は実店舗での研修制度を受けられ、自信を持ってスタートできる仕組みも揃えている。受講日数はグループレッスンはうどん4日、ラーメン5日間。マンツーマンレッスンは日程相談に応じている。数値化し再現性の高い内容により、各国から安心して学びに来られている。麺料理はとてもシンプルだが商品一杯に「店の使命」「コンセプト」を表現し伝えなければならない。受講生それぞれの目的達成のため遠回りせず繁盛への近道として選択してもらいたい。