業務内容
新規開業や現在運営中のワインを中心にドリンクメニューやワインペアリングの提案などを行います。
シェフのお料理やお店のコンセプトを元にご提案させて頂きますので、色々と打ち合わせをする期間を多めに見積もって二週間の納期期限を設けておりますが、お急ぎの場合はご相談ください。
ご興味がありましたらお気軽にメッセージ下さい！
基本料金
実績・評価
1 件
満足
0
残念
出品者
5日前
寺島唯斗 (600abbbfd9221)
レストランワインディレクター
-
1 件 満足0 残念
- シルバー
- 個人
外資系、日系5星ホテルやミシュラン星付きレストランを含め国内外でサービスに従事。
現在は都内１つ星フレンチレストランにて支配人兼シェフソムリエをしております。
最前線のサービスやワインの知識経験を元に様々なご相談にお答えいたします。
▼可能な業務
・ワインペアリングの提案
・新規店舗ドリンクメニュー作成
・ワインリストの見直し
・サービススタッフ教育
・プレゼント用ワインの提案
・企業様向けのワイン資料作成
▼資格
・ソムリエ
▼活動時間/連絡について
急ぎの案件もお気軽にご相談ください。連絡は基本的にいつでも可能です。
できる限り素早い返信を心がけますが、急ぎの仕事が入っている場合はお時間を頂く場合がございます。
ご興味持っていただけましたら、メッセージでお気軽にお声がけください！
どうぞよろしくお願い致します。
注文時のお願い
購入後はメッセージにてお気軽にご相談いただければと思います。
