井筒貴裕(イヅツタカヒロ)49歳
妻、長男、長女、次男の5人家族
現在の住まいは東京都港区港南
1973年 東京都港区麻布十番生まれ
地元港区の東町小学校、城南中学校(現六本木中学校)を卒業
高校2年生から6年間ホームワークス麻布十番店(ハンバーガーレストラン)でアルバイト
2004年 ㈱WPJ入社※コロワイドグループ子会社ウルフギャングパック(カリフォルニアレストラン)
有名シェフに憧れて入社、2年後に原宿店の新店舗立ち上げを任されると同時に料理長となる。その後ブランドの総料理長となり、本社のあるアメリカには1.5年に一度のペースで渡り、研修を受け日本にレシピを落とし込む
2010年より部長職となり経営、企画、マーケティング業務を一括して担当
2017年 ㈱RI転籍※コロワイドグループ会社レインズインターナショナル(牛角・温野菜など1,000店舗以上運営)
牛角のノウハウを学ぶ為に3か月在籍
3か月後、㈱RIUへ転籍※コロワイドグループ会社レインズインターナショナルUSA(欧米で牛角を運営)
欧米100店舗出店を目標に家族と共に渡米、メニュー開発・オペレーショントレーニング、マーケティングを中心に4年間業務にあたる
渡米時は34店舗だった牛角を4年間で70店舗まで増やす
目標の100店舗が見えてきた矢先コロナ禍もあり、志半ばで帰国
2021年 日本へ戻り牛角商品企画部へ配属
アメリカで学んだ世界のマーケティングを日本へ伝える
2022年 温野菜マーケティング・商品開発部長を拝命し現在に至る(参考:牛角640店舗、温野菜250店舗)
2023年 5月末をもって退職し、地元東京都港区で7月にカリフォルニアレストランを開業する
- 発注したい業種
-
店舗(飲食店・居酒屋など)
- 登録日
- 2023年5月7日
- メッセージ返信率
- 82%
- メッセージ通知
-
お知らせメールの受信
実績・評価
カリフォルニアレストラン「STOKED」のロゴ
- 報酬金額
- 55,000円
選定頂きありがとうございます!
とてもスムーズなやり取りで納品まで行うことができ感謝いたします。
また今後ともよろしくお願いします!
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- 報酬金額
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