三陸栄養士

岩手県沿岸で働く管理栄養士

大学で経済法学科を専攻する。
卒業後は北海道旭川市でブライダル関係の仕事に就く。そこでは挙式の先導や披露宴の統括などを担当する。
その後、地元である北海道帯広市に戻り、広告会社の営業に就く。主にスーパーのチラシ作成や地元企業のチラシのプランニングを行う。
スーパーのチラシに携わる中で食材のことに興味を持ち始める。また、実家が仕出し屋ということもあり、食に携わるような食に就きたいと考えるようになる。
地元の短大に栄養士課程の学校があり、入学する。
就職を考えていた折、岩手県の沿岸にある大槌町から栄養士募集の案内を見る。東日本大震災で甚大な被害を受けた地域である。復興の最中、自分にも何か手伝えるのではないかという思いから就職を決める。
現在、岩手県在住4年目の栄養士。

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2017年3月24日