ポジティブで明るい性格を文章にも反映します。
パティシエ歴16年。
日本では9年自営のパティスリーを営んだ後、店を閉店し2016年渡仏。
フランス在住4年目。現在はパリのパティスリーで働きつつ個人や日本企業にブログとして情報を発信。
フランスの食文化や生活、行事など日本との違いを分かりやすく、楽しく面白くお伝えします。
日本での資格:製菓衛生師 硬筆検定二級
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- 2019年11月15日
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