レシピ作成/メニュー開発/ライター（健康コラム執筆）/論文検索/セミナー講師/料理教室/食事指導
フリーランスの管理栄養士として仕事受注を始めて5年目。
Lancersには知人の紹介で最近登録をしました。
大学院を卒業後、大手食品メーカーの開発職として約3年勤務。
ヘルスケア分野のベンチャーでの企画・広報 (PR) 業務の経験を経て、独立。
食・健康関連のコラムのライティングや、簡単・美味しい・ヘルシーなレシピ開発、メディア出演、コラム執筆など精力的に活動中。
国内外での講師活動、大学での研究、食と健康の分野で活動する専門家のスキルアップ、起業サポートにも力を入れている。
現在は、フリーランスで活動を続けながら、東京大学大学院にて医学博士取得に向けて栄養疫学分野での研究も行っている。
～活動実績（一部抜粋）～
【ライター】 楽天レシピ~Daylicious~（コラム） / WomanWellnessOnline（コラム） / Excite 小ネタ / 松屋浅草・銀座 （専門家コメント）/
【レシピ作成】Yahoo！JAPAN特別企画「After the Wedding」女性のための健康レシピ / WomanWellnessOnline×マルコメコラボ企画 甘酒レシピ / 鮮冷 魚の煮付レシピ
【メディア】 J-WAVE 「POP UP!」/ 日経新聞「プラスワン」 / 朝日新聞 / テレビ朝鮮 / 日本食料新聞
〜所属〜
★一般社団法人 日本インナービューティーダイエット協会
インナービューティーダイエット専門クッキングサロン 非常勤講師
★TABLE FOR TWO InternaFonal
社会人サポーター/管理栄養士ボランティアスタップ
★一般社団法人 日本豆腐マイスター協会
認定座学講師
～所有資格～
管理栄養士
栄養士
製菓衛生士
調理師
インナービューティープランナー
豆腐マイスター
食育豆腐インストラクター
おから味噌インストラクター
ソイオイルマイスター
- 発注したいカテゴリー
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- 登録日
- 2017年9月27日
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