店舗運営・マネジメント
食品・飲料・たばこ
その他
会社役員
本業として
■ プロジェクトの目的
店舗の売上・利益の向上、お客様満足度の向上、スタッフの育成を通じて、安定した店舗運営を実現すること。
■ 体制・人数
店長1名、社員数名、アルバイト約30名の体制で店舗を運営。
■ 自分のポジション・役割
店長として、売上管理、シフト作成、人員配置、スタッフ教育、接客指導、在庫管理、発注業務、数値分析、店舗改善施策の立案・実行など、店舗運営全般を担当。
■ 目的を達成する上での課題
スタッフごとのスキル差や人員配置の最適化、繁忙時間帯のオペレーション改善、売上向上に向けた販売促進、スタッフ同士の連携強化が課題だった。
■ 課題に対して取り組んだこと
スタッフ一人ひとりの能力を把握した上でシフトや配置を最適化し、定期的なミーティングや面談を実施。接客品質向上のためのルール作成や教育を行い、売上データを分析して販促施策やオペレーション改善を継続的に実施した。また、業務効率化を目的にAIを活用したシフト管理システムの企画・開発にも取り組んでいる。
■ ビジネス上の成果
店舗全体の業務効率向上とスタッフの定着・育成に貢献。売上目標達成に向けた改善活動を継続的に実施し、データ分析を活用した店舗運営を推進。スタッフが主体的に行動できる環境づくりを進め、接客品質やチームワークの向上にもつなげた。
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