-
住宅外壁塗装の訪問営業
■ プロジェクトの目的
財産ともなる家をより大切に、長く保つ為に気づいてもらう。
■ 体制・人数
3人
■ 自分のポジション・役割
訪問営業でアポ取得から見積もり、商談。
施行管理。
在庫管理。
施行発注。
■ 目的を達成する上での課題
アポ取得。
いつ職人が施行にはいるか、いる材料がいつからかを管理、把握したうえでの発注、現場に準備。
■ 課題に対して取り組んだこと
お客様となる関係はどのようにしたら築けるのか。
誤発注しない。
■ ビジネス上の成果
推定利益月50万を退職の数カ月はありました。 -
婚礼料理の調理
■ プロジェクトの目的
一生の想い出としての料理
■ 体制・人数
10人程
■ 自分のポジション・役割
３施行を回す際に各施行の管理。
パート・アルバイトとの関係構築。
上司とプランナーとの仲介。
後輩教育。
■ 目的を達成する上での課題
どうしてそうなるのか、相手がどうしたいのか、どうしたら伝わるのか、うまくいくのか。
常にPDCAを回してより最後の物へ作り上げる事。
■ 課題に対して取り組んだこと
盛り付け案。
世界の一皿。
調理方法。料理人としての視点、仕事をする上での関係構築、在庫管理、なぜそうなるのかの分析、論理的思考