モモコ@広報代行・SNS戦略・動画制作 (mo0622) のビジネス経験

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  • 【集客特化】飲食店公式SNS運用および動画・クリエイティブ制作

    広告・イベント・プロモーション 広報 正社員 本業として

    ■ プロジェクトの目的
    店舗の認知度向上および、SNSを起点とした実来店(予約件数)の最大化。

    ■ 体制・人数
    1名(店舗オーナー様と連携し、企画・制作・運用を一貫して担当)

    ■ 自分のポジション・役割
    SNS運用ディレクター 兼 コンテンツクリエイター

    運用戦略の立案(ターゲット選定・投稿スケジュールの策定)

    Canvaを用いた投稿用画像・リール動画・ショート動画の制作

    キャプション執筆およびハッシュタグ選定

    月次の数値分析と改善提案

    ■ 目的を達成する上での課題
    フォロワー数は一定数いるものの、来店や予約という「実益」に結びついていない。

    投稿内容がメニュー紹介に偏り、ユーザーの「保存」や「再訪」を促すフックが弱い。

    動画コンテンツが活用できておらず、新規ユーザーへのリーチ(拡散)が伸び悩んでいる。

    ■ 課題に対して取り組んだこと
    「保存」されるコンテンツへの転換: 単なる料理写真ではなく、「シーン別利用提案」や「限定メニューの裏側」など、保存したくなる情報をCanvaで図解化・デザイン。

    ショート動画(リール)の強化: シズル感(おいしそうな質感)を重視した動画編集を行い、視聴維持率を高めるために冒頭の1.5秒にインパクトのあるカットを配置。

    予約導線の最適化: 投稿からプロフィール、予約サイトへ迷わず到達できるよう、ハイライト機能や導線文言を徹底的に整理。

    広報視点でのトレンド活用: 流行の音源やハッシュタグを、ブランドイメージを損なわない範囲で戦略的に取り入れ、リーチ数を拡大。

    ■ ビジネス上の成果
    運用開始(3ヶ月)で、SNS経由の予約件数が約45%増加。

    リール動画にて、最大(85万)回再生を記録し、新規フォロワー獲得率が(20%)向上。

    「SNSを見た」という来店客が増え、現場のスタッフからも集客効果を実感する声をいただく。

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