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【集客特化】飲食店公式SNS運用および動画・クリエイティブ制作
■ プロジェクトの目的
店舗の認知度向上および、SNSを起点とした実来店(予約件数)の最大化。
■ 体制・人数
1名(店舗オーナー様と連携し、企画・制作・運用を一貫して担当)
■ 自分のポジション・役割
SNS運用ディレクター 兼 コンテンツクリエイター
運用戦略の立案(ターゲット選定・投稿スケジュールの策定)
Canvaを用いた投稿用画像・リール動画・ショート動画の制作
キャプション執筆およびハッシュタグ選定
月次の数値分析と改善提案
■ 目的を達成する上での課題
フォロワー数は一定数いるものの、来店や予約という「実益」に結びついていない。
投稿内容がメニュー紹介に偏り、ユーザーの「保存」や「再訪」を促すフックが弱い。
動画コンテンツが活用できておらず、新規ユーザーへのリーチ(拡散)が伸び悩んでいる。
■ 課題に対して取り組んだこと
「保存」されるコンテンツへの転換: 単なる料理写真ではなく、「シーン別利用提案」や「限定メニューの裏側」など、保存したくなる情報をCanvaで図解化・デザイン。
ショート動画(リール)の強化: シズル感(おいしそうな質感)を重視した動画編集を行い、視聴維持率を高めるために冒頭の1.5秒にインパクトのあるカットを配置。
予約導線の最適化: 投稿からプロフィール、予約サイトへ迷わず到達できるよう、ハイライト機能や導線文言を徹底的に整理。
広報視点でのトレンド活用: 流行の音源やハッシュタグを、ブランドイメージを損なわない範囲で戦略的に取り入れ、リーチ数を拡大。
■ ビジネス上の成果
運用開始(3ヶ月)で、SNS経由の予約件数が約45%増加。
リール動画にて、最大(85万)回再生を記録し、新規フォロワー獲得率が(20%)向上。
「SNSを見た」という来店客が増え、現場のスタッフからも集客効果を実感する声をいただく。