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業界最大手の飲食チェーンの代表ブランドのグランドメニューのアートディレクション
■ プロジェクトの目的
お客様にとって魅力的で、かつ店舗運営に効率的なグランドメニューを継続的に開発・提供することです。これにより、お客様の満足度向上と売上最大化を目指します。
■ 体制・人数
アートディレクター 1人
他グラフィックデザイナー 2人
■ 自分のポジション・役割
アートディレクター兼グラフィックデザイナー
●アートディレクション●企画構成●撮影指示●紙面デザイン
■ 目的を達成する上での課題
●客単価の向上
●顧客ニーズの多様化への対応
●競合他社との差別化
■ 課題に対して取り組んだこと
●サイドメニュー・デザート・ドリンクなどを頼みやすいデザインの提案
●見やすくわかりやすいメニュー構成と紙面レイアウトの提案。
●商品の特徴を前面に出した独自の撮影。
■ ビジネス上の成果
グランドメニュー制作プロジェクトの継続的な取り組みの結果、お客様からの圧倒的な支持を獲得し、国内ファミリーレストラン人気ランキングにおいて不動の第1位の地位を確立しました。
これは、多様な顧客ニーズに応え、お客様の満足度を最大限に高められた証と自負しています。