ful. (ful8) のビジネス経験

見積もり・仕事の相談を承ります。

  • 世界各国を旅した飲食店経営者

    旅行・観光・グルメ 経営（経営者・CxOなど） 個人事業主 本業として

    ■ プロジェクトの目的
    日本の食材で世界の料理を

    ■ 体制・人数
    1人

    ■ 自分のポジション・役割
    オーナーシェフ

    ■ 目的を達成する上での課題
    世界各国を旅した上での、料理の提案と日本の方、インバウンドに合わせた味付け

    ■ 課題に対して取り組んだこと
    味を完璧にしない。
    ベースの状態でお客様で味付けを変える。

    ■ ビジネス上の成果
    毎月売り上げは2〜4％上昇

    レシピ開発
    占い
    海外旅行の仕方

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