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ネイルサロンの運営に関わる商材の手配やジェルネイルブランドの運営
■ プロジェクトの目的
ネイルを通じてお客様に幸せを提供する
■ 体制・人数
30
■ 自分のポジション・役割
商品調達部門の社員(後にマネージャー職)
■ 目的を達成する上での課題
季節や流行に応じたネイルメニューやデザインをお客様に提案することの難しさ、それに伴い材料を即時店舗に供給することの難しさ
■ 課題に対して取り組んだこと
店舗スタッフと連携を取って、スムーズに対応ができるようにした
■ 成果
リピーターになって下さるお客様が増え、店舗の利益が上がった -
サプリメント等の栄養素によってお客様の健康をお手伝いする
■ プロジェクトの目的
日本国民の健康寿命を伸ばすため、お客様の栄養不足を補えるサプリメントやフレッシュジュースをお出しして健康になって頂く目的です。
■ 体制・人数
5人
■ 自分のポジション・役割
管理栄養士
■ 目的を達成する上での課題
栄養をきちんと摂ることの重要性は周知されていても、なかなか続けられないお客様が多いため、一緒に改善を行いました。
■ 課題に対して取り組んだこと
サプリメントであれば、飲み忘れがないようにする方法をお伝えしたり、フレッシュジュースは極力時間を作って飲みに来て頂けるようにしました。
■ 成果
痩せた方、健康診断での数値が良くなった方が多くいらしたので、大きな成果があったと思います。
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食事を通じて子ども達の健康を担う
■ プロジェクトの目的
子ども達が健康にすくすくと育つようにサポートをする
■ 体制・人数
10人
■ 自分のポジション・役割
管理栄養士として、子ども達の食事の献立作成、栄養計算、調理に携わりました。
■ 目的を達成する上での課題
保育園という集団生活でありながら、子ども一人一人の成長や食についての個人差があるため、個別対応に手がかかりました。
■ 課題に対して取り組んだこと
保育士や調理師、保護者と密に連携を取り、リアルタイムで子ども一人一人の状況が把握できるようにしました。
■ 成果
給食で出たメニューにより好き嫌いが克服できた子ども、一年で大幅に背が伸びた子どもなど、大きな成果がありました。