髙田耕作 (clearblue539) のビジネス経験

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  • 有名コーヒーチェーン店で新店立ち上げ

    店舗（飲食店・居酒屋など） 経営（経営者・CxOなど） 正社員 本業として

    ■ プロジェクトの目的
    有名コーヒーチェーン店のフランチャイズ新店オープン

    ■ 体制・人数
    チーム人数10名
    店舗内全体での総スタッフ数45名

    ■ 自分のポジション・役割
    店舗責任者・新人教育係

    ■ 目的を達成する上での課題
    短期間での人員確保と、オペレーション教育

    ■ 課題に対して取り組んだこと
    約10日間の期間で新規スタッフにオペレーションの落とし込みを行ったこと

    ■ ビジネス上の成果
    初月にメニュー制限なしでフルタイム営業できた

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