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ワイナリーが開発した新商品の販売企画
■ プロジェクトの目的
フードロスを意識した地産地消の保存食を老舗ワイナリーが新開発。
アルコール商品以外の独自ラインとしてマーケットへの打ち出し。
■ 体制・人数
デザイン、マーケティング→２名
営業、企画→１名
生産管理、販売担当→２名
■ 自分のポジション・役割
パッケージデザイン、VMD
■ 目的を達成する上での課題
ワインと他の食材がどちらも存在を感じられるパッケージのデザイン
■ 課題に対して取り組んだこと
各生産者に対する丁寧なヒアリングしてこだわりの落とし込みと、消費者目線での分かりやすさのバランスを何度も各担当とセッションしながら進行。
■ ビジネス上の成果
企画、生産者、販売がそれぞれ別の企業が絡むプロジェクトでしたが、３社とも納得して頂いて良い商品が出来上がりました。好評につき第1期生産分完売。パッケージデザイン、商品情報作成