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スペシャルティコーヒー業界初のゲイシャ種専門カフェ立ち上げにおいてオペレーションリーダー
■ プロジェクトの目的
スペシャルティコーヒーの認知拡大
■ 体制・人数
店舗運営グループ（店舗スタッフ20名、本部スタッフ4名）
■ 自分のポジション・役割
二号店出店のための店舗開発、コーヒー以外の商品開発、店舗で使用するマニュアル整備
■ 目的を達成する上での課題
様々な仕事がある中で自身の時間の使い方が下手なため、残業続きになってしまうこと
■ 課題に対して取り組んだこと
仕事の取捨選択と対外コミュニケーションを円滑に行うために要点をまとめて伝えることを意識