shizuru (Shizuru) のビジネス経験

見積もり・仕事の相談を承ります。

  • 居酒屋の店長(前年比150%)

    旅行・観光・グルメ その他 正社員 本業として

    ■ プロジェクトの目的
    コロナからの売上減を回復

    ■ 体制・人数
    12人

    ■ 自分のポジション・役割
    店長

    ■ 目的を達成する上での課題
    スタッフの教育、料理、ドリンクの改善、イベント企画

    ■ 課題に対して取り組んだこと
    ミーティングを重ねて目指して行く方向決めて、改善、実施


    ■ ビジネス上の成果
    少しずつ売上回復して、半年後にはコロナ前と同じぐらいの売上に戻りました。

    マネジメント、店舗運営

    見積もり・仕事の相談