Mash_S (Masatsuki) のビジネス経験

見積もり・仕事の相談を承ります。

  • 新規飲食店舗オープン

    店舗（飲食店・居酒屋など） その他 正社員 本業として

    ■ プロジェクトの目的
    飲食店の新規店舗オープン

    ■ 体制・人数
    約30名

    ■ 自分のポジション・役割
    初代店長

    ■ 目的を達成する上での課題
    初のフードコートへの出店

    ■ 課題に対して取り組んだこと
    市場調査/ワークフロー作成/原価管理表作成(Excel)/調理マニュアル作成(Excel)/勤怠管理構築(Excel)
    /簡易POP作成(PowerPoint)

    ■ ビジネス上の成果
    競争率・入れ替えが激しい業界であり、さらにはコロナウイルスの蔓延も重なったが、
    2022年10月現在も絶賛営業中

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