上海を拠点に、和牛の肥育から加工肉・熟成和牛バーガーまで自社ブランドを展開する日系食品会社。
真面目食品株式会社／肉研所 NIKU-LABO
上海を拠点に、和牛肥育からローストビーフ・熟成肉・ハム・ソーセージまで自社ブランドの企画生産販売と熟成和牛バーガーを展開し、外食チェーン向け商品開発・OEM技術供与も手掛ける日系食品会社です。
［事業内容］
・和牛チルド加工品の開発・製造（低温調理ローストビーフ、糀・乳酸発酵を活用した「糀牛 KOJI-BEEF」等）
・中国大陸の大手回転寿司チェーン（100店舗超）をはじめ、日系・現地外食チェーンへの納入
・上海に自社の冷凍・冷蔵倉庫、加工場を備え、五つ星ホテル、ミシュランレストラン、日本料理店、焼肉チェーンなどへ卸販売
・外食チェーン向けの商品開発・OEM技術供与
・日本法人では飛騨牛をオーストラリアへ輸出。飛騨牛販売促進協会に "HIDA JAPANESE WAGYU IMPORTER" として登録し、飛騨牛ブランドの海外普及に携わっています
［商品開発の方針］
・配料从简（クリーンラベル）：食品添加物を必要最小限に抑えた設計
・中国食品安全法規（GB規格）に準拠した商品開発・量産・輸出の実務
・「お肉博士」「発酵食品マイスター」の知見を活かした、発酵×食肉の商品づくり
［経歴］
総合商社でアパレル・建材・雑貨の生産管理と購買業務、国内最大手の広告代理店で中国マーケットの広告業務全般に携わった後、和牛に特化した販売会社を立ち上げて約8年になります。
［依頼したいこと］
・回転寿司・外食チェーン向けの新メニュー／レシピ開発（継続依頼あり）
・食品パッケージ・販促物・カタログ・提案資料などのデザイン制作
・日本語⇔中国語の資料作成・翻訳
NDA（秘密保持契約）や著作権譲渡などの契約実務、見積書・請求書のやり取りは迅速に対応します。食品・外食業界の経験をお持ちの方からのご提案を特に歓迎します。ご興味を持っていただけましたら、お気軽にご連絡ください。
実績・評価
電子書籍の編集作業
- 報酬金額
- 10,000円 ~ 20,000円
この度はありがとうございました。
ご要望内容もしっかりと伝わり、とても丁寧なメッセージでスムーズに、仕事を進めることができました。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
最近の仕事 (3件) 募集中のみ
- 予算
- ~50,000円
- 募集期間
- 募集終了
- 提案数
- 7件
- 予算
- ~50,000円
- 募集期間
- 募集終了
- 提案数
- 0件
電子書籍の編集作業
- 予算
- ~20,000円
- 募集期間
- 募集終了
- 提案数
- 2件
会社情報
真面目食品株式会社
- 代表者
- 安保 健作
- 従業員数
- 1～10人
- 資本金
- 1百万円以上5百万円未満
- 年商
- 100百万円以上500百万円未満
- 住所
- 兵庫県神戸市
- 事業内容
- 上海を拠点に、和牛肥育からローストビーフ・熟成肉・ハム・ソーセージまで自社ブランドの企画生産販売と熟成和牛バーガーを展開し、外食チェーン向け商品開発・OEM技術供与も手掛ける日系食品会社。
- 発注数
- 2件
- 評価
- 満足1件 残念0件
- 発注率
- 67% (2 / 3)
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