【店舗デザイン、パース制作】カリフォルニアのラーメン居酒屋　新規出店の仕事 [店舗（飲食店・居酒屋など）]

過去に募集された仕事の概要

応募の中で採用された制作物

実際の支払い金額

220,000 円

実際の受注者

Kome5411 本人確認

スピードとクオリティーには自信があります！！！

お世話になっております。 残りの提案となっております。 ご確認の程、宜しくお願い致します。

提案が素早く、コミニケーションも円滑です

応募された制作物

募集詳細

依頼主の業種

店舗（飲食店・居酒屋など）

依頼概要

カリフォルニアでラーメン店を新規オープンいたします。
店舗デザイン、パース案を募集いたします。　居抜き物件です。
店舗名は　Umami Ramen　
ロゴも別プロジェクトで募集中です

募集にあたって提案していただきたいもの
●複数角度からの　店内３Ｄパース　最低4カット＋外観カット
平面レイアウト図面（客席レイアウト等がわかるようテーブル、椅子配置)

トイレ内のデザインもお願いします。
レストランは非日常空間ですので、トイレに行ったときに現実感に戻るようではレストランの完成度が落ちます。

なぜそのデザインになっているのか、等ご説明いただけるとより参考になります。

●業態
最初にカウンターでキャッシャーに注文して、あとでウェイターがフードを運んでいく、半分セルフな業態です。
ラーメン居酒屋、顧客滞在時間１時間程度　
日本のラーメン単品のみを売っている業態のイメージではなく、おつまみやお酒も飲む業態です。
お酒が飲める事をディスプレイではっきりと表現してほしいです。
客単価１人２５００～３０００円がターゲットです
（アメリカではラーメンは１５００円ぐらいしますので、３０００円でも高単価業態ではないです。）

ターゲットの客層は30代～ファミリー層も含む
（エリア的に富裕層エリアに近いのと、オフィスエリアにも近いので、年齢層は少し高めになると予想しています
ランチはビジネス街の人が来て、夜は近隣の富裕層がファミリーや友人で来る、そんなお店にしたいです）

●前提条件
以下文章で説明していますが、
動画でも説明していますので、必ず説明動画を見てください

カウンター部が長すぎて、どう活用＆どう隠せばいいか　アイディアほしいです

カウンター後ろ金属板がはまっているだけの部分は雰囲気がないので変えたいです。お酒をディスプレイするか何かで雰囲気を出してください。どうディスプレイするかも考えてほしいです
カウンター前のハイチェア＆テーブルは撤去します
テーブルは再利用するので、現状ある物でデザインをお願いします。椅子は変えてもよし
壁は塗るもしくは、ほかの方法で雰囲気を変えたい
壁面のタイルは残してもいいし、全面変更でもよし
床も変更可能
天井はそのままいじりません
照明は変更お願いします
ドリンクステーションはフロントのどこかに移動させます、その辺も考慮してデザインの中に組み込んでほしいです
いま壁際にある、棚はなくして、席にしてもいいし、別の形にデザインし直してもよいです
入ってすぐ、テレビモニターを設置して、メニュー表記する予定です


●動線。
お客さんは入ってまず、正面のカウンターで注文してから、番号札をもらってそれぞれ席に着きます
その後オーダーをウェイトレスが持って行って、追加注文があるようなら、フロアーにいるウェイトレスがタブレットでオーダーをとる

将来的には、入って左側の部分は、ドリンクや、寿司の持ち帰りパック、ラーメンの持ち帰りパックを売る冷蔵庫を設置したい。セルフで会計できるキオスクを2台ぐらい置きたい
初期はやりません


●雰囲気、色調
明るめの店内でカフェのような雰囲気
明るめ、カラーはデザイナー様のセンスにお任せします　
天井が高いので、それがうまく生きるように照明してください

●参考にしているお店様（敬称略）

AFURI Los angeles , portland （添付写真参照。）
津田宇水産（添付写真参照。）
https://tsudausuisan.com/pages/restaurant

Ishigaki bold kitchen （添付写真参照。）
https://ishigaki-bold-kitchen.com/

Vanillabeans the roastery （添付写真参照。）
http://vanillabeans.yokohama/

Wurstküche (wurstkuche.com)（添付写真参照。）

添付写真を以下からダウンロードしてください
https://photos.app.goo.gl/3ct6gUyjEhd4B7xf8



●現在の店舗の状況がわかる写真は以下からdownloadしてください
「必ず説明動画を見てください！！！」
https://photos.app.goo.gl/LtUj7qw2w9JW3iZN6

●添付ファイルは　いまの店舗ではなく、その前の店舗の図面です
大筋の部分のサイズはかわりませんので、それを参考資料として添付します。
現状の物は手に入りませんでした

競合となるお店は以下です

FUKUMI RAMEN
http://www.fukumiramen.com/

Ryujin ramen
https://ryujinramen.com/


当選にあたっては、若干の修正や、他アングルからのカットをリクエストさせていただくことがございます

その他何かご不明な点がございましたら、お気軽にご質問下さい

https://www.lancers.jp/work/detail/3858422

こちらでロゴコンペも行っています。

外観に関して質問がありましたので、
お答えします

お店の住所
187 Blue Ravine Rd, Folsom, CA 95630 アメリカ合衆国

お店外観写真添付しておきますが

今回お店の外観に手を加えることができないので
外観データはなしでいいです

その分中のデザイン精度の高い提案をお願いします

なかなか思うような提案がまだありません。
締め切りを延長して、さらなる応募を待ちます。
https://www.lancers.jp/work/detail/3844839

こちらは自分の別の依頼ですが、
ここでご提案いただいたような、精度を期待しております

延長はしますが、早めに提案していただけると助かります

■ 選んだ理由

開放的なスペースをうまく上品にまとめていただき、
すごくバランスのとれたお店になっています。

とても気に入りました！

■ 提案者全員のお礼・コメント

皆さんの提案が、細部まで作られて、レベルが非常に高く
かけていただいた労力を思うと
感謝しかありません！！！

本当にありがとうございました！！！

また、デザインのコンペを継続的に行いますのぜ、
是非ご参加ください

添付ファイル

※ 締切後、添付ファイルはクライアントと当選したランサー以外は閲覧できません

• デザインが必要な範囲　フロアープラ...
• キッチンから見た横図.pdf
• 空調.pdf
• 横からの画像　高さ含み.pdf
• タイトルなし.jpg