自己紹介
某大手食品メーカーや外食店、コンビニチェーンの商品開発、商品企画に従事してきました。
■職務要約
私はこれまで約10年間、外食のメニュー開発やCVS向けのベンダーでコンビニの商品開発、食品メーカーで商品開発、企画職に従事してきました。
現在は某食品メーカーの商品開発職を担当しております。主に試作、原価計算、新規食材の選定、事業会社(社内取引先様)への提案営業及びプレゼンテーション、大ロットでの工程試験、製造管理基準の制定などを行っております。
外食、中食、内食といった様々な開発を経験したことで、お客様の食シーンを考えた開発や提案が出来ていると自負しております。
■可能な業務・スキル
・商品開発、メニュー開発
・商品企画
・原価計算、損益計算書の作成
・市場調査
・商談時の資料作成(PowerPoint、Word、Excel)
■実績例
・某ステーキ業態、しゃぶしゃぶ業態のメニュー開発
・某コンビニエンスチェーンの弁当やおにぎりの新商品開発
・某食品メーカーでの商品開発、
※外食チェーン店名やコンビニチェーン店名、食品メーカー名は守秘義務のため開示できませんが、誰もが聞いたことのあるお店の商品開発やメニュー開発に携わってまいりました。
■自己PR
外食チェーンやコンビニチェーンでは、売り上げをどのように上げるのかが常に求められています。
その上げ方は千差万別で、原料価格を落とすのか、リピート数を増やすのか、トライアル率を増やすのか、既存客に高単価商品を買っていただくのか、など様々な観点から商品を設計する必要があります。
今ある私の知識を最大限活かしてお仕事をさせて頂ければと思います。
気軽にメッセージをお送りくださいますようよろしくお願い致します。
- 稼働時間の目安
- 仕事できます
- 稼働単価の目安
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基本単価:2,000 円 / 時間
- 得意なカテゴリ
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商品企画・アイデア募集データ分析・統計解析市場調査・マーケットリサーチパワーポイント作成エクセル作成ワード作成
- 得意な業種
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メーカー食品・飲料・たばこ店舗（飲食店・居酒屋など）
- 得意なスキル
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データ分析 10年以上
- 登録日
- 2022年10月6日
- メッセージ返信率
- 100%
- メッセージ通知
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お知らせメールの受信アプリの通知
実績・評価
資格
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惣菜管理士3級
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食生活アドバイザー3級