自己紹介
飲食店規模大中小！のすべてを経験。立ち上げ実績７０店舗以上。飲食店を始めたい方にトータルサポート！
３０００店舗以上の大手チェーン店・個人店、５０店舗規模の飲食店を経験。
既存店の立ち上げ約７０店舗以上、新規事業立ち上げ８業態ほどの経験と営業責任者として社員１００名以上、スタッフ１０００人以上のマネジメントも経験。
一番の強みは【人を活かす】ことです！
飲食店をやってみたいけど、経験もないし、どうしたらよいかというご相談を主に受けることが多いです。
昭和の熱い気持ちを令和で変換してしっかりと伝えていく自信あります！
【業務依頼内容】
■企画・コンセプト設計
・ターゲット設定・商品イメージ・サービスコンセプト・商圏設定など
■メニュー計画
・メニュー構成 ・原価計算・メニューイメージ
→食材選定・適正金額の確認等（仕入れ業者・見積り確認
■厨房設計
・機器選定・平面レイアウト・オペレーション
■メニュー提案
・レシピ・仕入れ先選定・皿、什器選定・調理器具提案・ 仕込み工程表・レシピマニュアル作成
■スタッフ教育関係
・募集・面接・マニュアル作成・教育
■デザイン関係
・LOGO・商品撮影・メニュー表作成・店舗名刺・チラシ、フライヤー・パンフレット
■オープン前研修（キッチン・フロアーオペレーション検証提案・スタッフ教育・トレーニング）
■-スタッフオープン前研修費 1時間3000円
＋交通費別途実費請求
■オープン後フォロー
内容により応相談
全体的な金額感に関しては実績としてフルサポートに関しては80万〜。
スポットであれば5万円程度から承っております。
オープン後は月額にてトータルサポートとして
別途費用は内容含めてご相談にさせて頂きたく思います。
基本的には実働が発生しない部分に関しては
上記のサポート提案内容以外でも大概は対応させていただいております。
少しでも興味がありましたらお気軽にご相談を。
- 稼働時間の目安
- 仕事できます
- 得意なカテゴリ
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ロゴ作成チラシ作成・フライヤーデザイン名刺作成封筒・年賀状・はがきデザインカタログ・パンフレットデザインパッケージ・包装デザインポスターデザインダイレクトメール (DM)Tシャツ・プリントデザインノベルティ・販促グッズ制作DTPデザインその他 (デザイン)メニューデザインラベル・シールデザインPOPデザイン看板デザイン・のぼりデザイン営業・テレマーケティング経営・戦略コンサルティングキャリア・人材コンサルティング
- 得意な業種
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食品・飲料・たばこ店舗（飲食店・居酒屋など）人材紹介・人材派遣
- 得意なスキル
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Excel 20年以上Windows 20年以上Word 20年以上戦略・立案 20年以上
- 登録日
- 2023年2月3日
- メッセージ返信率
- ---%
- メッセージ通知
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