料理レシピの翻訳（日本語→英語）★海外プロモーション時に配布★和牛を使った和食ですの仕事
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見積もり募集の結果
募集期間
2日間
提案数
16件
当選人数
1 件
(募集人数1人)
実際の発注内容
本人確認 フランス在住の元料理人
- 希望時間単価 ---
- 実績 96
- 評価満足率 99 %
- プロジェクト完了率 97%
- 機密保持
- 本人確認
- 電話
南仏に在住の学生です。 日本では東京・銀座にて懐石料亭の料理人をしていました。 現在、フランス国立モンペリエ大学にて、生命科学、微生物学を専攻しています。 以前、スペインにも住んでいたことがあるので、現在使える言語は日本語・スペイン語・フランス語の３つです。 スペインでもフランスでも言語学の授業を受けていたので、外国語を他とは少し違った角度(例えば、英語の考察にラテン語起源の解釈・判... 続きを読む
- スキル
- Adobe Premiere Pro
- ... もっと見る
見積もり募集の内容
- 提示した予算
- 10,000 円 ~ 20,000 円
- 依頼概要
-
EU・USでの和牛販売をサポートしていただける方を探しております。
当社のHP
https://umami-wagyu.com/
■翻訳言語
日本語→英語
■翻訳内容
・ワード数：1500文字
・原稿の種類：料理レシピ
・業種：シェフ向け資料
・表現方法：直訳ではなく英語として読んで違和感のない文章
・納品形式：Word納品
・その他：数字とアルファベットは半角で記入してください。
■求める専門性、スキル、経験
・専門用語特有の訳し方に慣れている方だと嬉しい
■希望予算
・総額10,000円程度
■希望納期
・10月12日を希望します。
■重視する点
・スピード感のあるお仕事をしていただける方
■文章の抜粋(一部)・参考文章
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握り寿司
牛肉 横12cm縦４cm
200gブロック
米 180
ウォールナッツオイル 適量
濃口醤油 18
味醂 18
砂糖 9
赤ワイン 18
赤ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ 6
山葵 少々
ブラックペッパー 少々
法蓮草形の葉物 適量
＊寿司酢
赤ワインビネガー 180
砂糖 18
塩 20
１、肉を整形し縦１２㎝横4ｃｍに切っておき、フライパンで四方に焼き色をつける。
2、肉が入る大きさの鍋に水を３６０ｇに赤ワイン１８ｇを入れ沸騰させておく。
３、焼いた肉を鍋にいれ醤油、砂糖、赤ワインビネガーを加えて4分間煮る。煮たら肉だけ取り出し余熱で火を加えておく。
４、肉を煮た汁は少しとろみがついてくるまで煮詰める。
５、そこに肉を戻し、味醂を加えて肉に照りがつくまで汁を肉に掛けながら、煮て冷やしておく
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■ご提案時に提示いただきたい情報
下記の情報をご提案時にご提示いただけると助かります。
・過去翻訳実績
・1ワードあたり単価
・納品までの大よその日数
- 一時停止の理由：たくさんの方からご提案をいただけたため、一時停止にします。