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専門分野: 他業種からサービス業への新規参入支援。飲食業・宿泊業の新規事業立ち上げ、経営改善。 経験年数: サービス業従事歴 15年(現場・マネジメント経験豊富) 実績の概要: 経営者と現場の橋渡し役としてプロジェクトを牽引し、目標達成に貢献。特に新規開業および事業再生・多店舗展開において豊富な実績があります。 ー主なプロジェクト実績(抜粋)ー 新規立ち上げ・多店舗展開: - 大阪駅周辺、名古屋駅周辺、東京表参道など主要エリアでの焼き鳥屋、牡蠣専門店、うどん屋の立ち上げ。 - フルーツ大福ブランドを3年で全国80店舗に展開(その後バイアウト)。店舗出店、多店舗展開、FC展開、催事出店、仕入、採用、教育など現場を統括。 宿泊施設・再生・リノベーション: - 長崎県でのヴィラおよびスモールラグジュアリーホテルの新規立ち上げ。マネージャーとしてSNS集客や、外国人客の現地案内(英語対応)。 - 経営不振に陥っていた夫婦で営むカフェ(伴走後毎月40万円の収益)や、地方の飲食店(伴走後ランチで100名の来客)を、メニュー改善・SNS集客などを駆使し黒字化。 - 元々行政により運営されていた温泉宿泊施設の、民間企業によるリノベーションプロジェクトのコーディネート。 現場経験・専門性: - 新店舗出店多数、南青山の高級寿司店での修行経験、スペイン(バルセロナ)でのスキル交換経験など、飲食業における現場の運営およびグローバルな視点も保有。 - 宿泊事業の立ち上げ経験。予約獲得〜サービス〜清掃まで、現場運営の構築。 ー提供可能なサポートー 業務範囲: 他業種からサービス業への新規参入支援。現場運営構築のアドバイス、現場改善指導。 対応スタイル: オンラインミーティングでのコンサルティングに加え、日本全国への現場訪問・スポット指導(旅費交通費別途)も可能です。 強み: 経営層の意図を現場に落とし込み、課題解決と実行の両面でプロジェクトを成功に導きます。 大手コンサルティング会社のようなアカデミックなコンサルティングではなく 実際の現場の不具合と経営層の意向の歪みを本質的に改善していく、実動的な現場力に自信があります。
【経歴】 明徳義塾高校(野球部)2004年~2007年 横浜商科大学(商学部)2007年~2011年 不動産会社(営業) 2011年~2013年 株式会社安芸水産(代表取締役)2013~2023年 WAKUWAKU(代表): 2024年~ (株)AWA-SHU(代表取締役):2025年~ 【趣味】筋トレ・犬と遊ぶ 【経営実績概要】 2011年~2013年 キャリアのスタート:元々は不動産営業(法人営業)を担当 不動産会社で2年目からトップ3に入る成績を達成 2013~2023年 実家の新事業立ち上げに参加 当時24歳 11年前に突然「明日から社長」として経営を開始 会社経営歴: 10年間~ 業界: 水産加工業・飲食業 【水産加工業】 加工技術の習得: 初心者からスタート 企業成長: 5年で2億円企業に成長 9年目には3億5000万円に拡大 飲食店舗数: 地元に2店舗 関西に1店舗 フランチャイズ: 短期フランチャイズ 【主な取引先】 一部上場企業 個人店舗 大型量販店 海外企業 取引実績: 200社以上 【強み】 1 成果を上げる営業力 2多様な業界にわたる経験 3顧客に寄り添ったコンサルティング 【経営実績】 初めまして、WAKUWAKU山本と申します。私は昨年までの10年間、水産加工業・飲食業を経営しておりました。飲食業は地元に2店、関西に1店舗を運営し、短期フランチャイズも手掛けていました。元々は不動産営業をしており、実家が新たに事業を始めることになり、「地域アクションプラン」に参画しました。11年前、突然「明日から社長ね」と言われ、経営をスタートしました。 営業には自信がありましたが、水産業については全くの初心者でした。そのため、まずは加工技術を学び、約5年で2億円企業に成長させ、9年目には3億5000万円にまで拡大しました。現在はセールスマーケティングのコンサルティングを中心に活動しており、自社ECサイトの立ち上げや運営(月平均100万円ほど)も経験しています。主な取引先としては一部上場の企業様、個人店様、大型量販店、海外企業様など。200社以上の取引実績がございます。 現在は個人コンサルとして、中小企業の売り上げ拡大、新規取引先の獲得、経営全般のサポートとして、アドバイザーとして数社と契約させて頂いております。 【得意ジャンル】 経営戦略 販路拡大 プロモーション 営業戦略 コスト見直し BtoB取引 飲食店運営 M&A
●料理歴38年、オーナーシェフ歴15年、上場飲食企業でのメニュー商品開発を弊業しながらやって来ました。経営者の厳しさや飲食事業の継続の大変さを理解した上でのお料理の提案やキッチンのスリム化、オペレーションの簡素化、使用アイテムの絞り込み、専門家(プロ)を雇用しない運営など利益を確保する提案を心がけています。 ●独自の視点に立った出店立地、パートアルバイトさんだけでの運営の仕組み作り。 地域密着型の運営や将来的にFC店への拡張などのノウハウの開示をサポートさせて頂きます。 ●地域の味噌と鶏白湯を使ったラーメンの提案、現在進行形でイタリア、ベトナムでの運営を行っています。 ●冷凍ラーメンのサブスク事業なども考えています。 ●海外(イタリア中国スペイン)などでの出店立ち上げ、運営の仕組み作りにも従事して来ました。 ●一次産業のリスク回避にも役立つ考えの元、事業展開を考えています。 まずはお気軽にお声掛けください。
■今やっていること 個人事業主・小さな会社向けの 事業再設計/経営改善サポート 6ヶ月実践型の経営講座 「IPPO|そぎ落とし経営実践会」代表講師 宮島の古民家カフェ 「ミヤジマベース」経営(労力1/10・売上6倍を実現) ■提供している価値・専門性 “やることを増やす”のではなく、“やることを減らして成果を出す”事業づくり ・心、体、生活も含めた “人生ごと整える経営” の実践支援 ・市場のそぎ落とし(選ばれる理由の明確化) ・心から喜ばれる価値の言語化(専門性づくり) ・事業の仕組み化・省力化(労力1/10の再設計) ■実績(信頼性) ・カフェ赤字120万円 → 年商4,190万円/利益843万円(利益率20.1%)に再建 ・リモート店舗運営で、月10時間管理だけで成り立つ体制へ ・起業支援・経営改善サポート 32件 ・広島県の起業セミナー登壇 ・月刊事業構想・ひろしまスターターズなど 計5媒体に掲載 ■なぜこの支援をしているか(背景) 僕自身が、 ・1人でカフェを切り盛りし、1日14〜18時間労働でも赤字 ・売上のために“やることを増やす経営”を続けて 心身が限界 ・事業も人生も笑えない状態に …というしんどい経験をしてきました。 その後、事業と人生の本当に大切なことに絞って磨く 「そぎ落とし経営」 に取り組んだことで、事業も暮らしも劇的に変化。 この経験が、「同じように悩む人を減らしたい」という今の活動につながっています。 ■大切にしていること ・売上だけでなく、働く人の人生も良くなる経営 ・ひとりで抱え込まないための伴走支援 ・「ムダに頑張らず、必要なことに力を使う」事業設計 ・数字と気持ちの両方を大切にすること ■こんな方の力になれます ・事業も人生も大事にしたいオーナー社長・個人事業主の方 ・自社の “選ばれる理由” をつくりたい方 ・売上はあるのにしんどく、余白のない日々から抜け出したい方 ・やることを増やしても成果が出ず、どうするべきか迷っている方 ■最後に 僕自身、長い間“しんどい事業”に悩んできました。 だからこそ、「やることをそぎ落とし、大事なことだけで成果を出す」 という考え方を必要な人に届けたいと思っています。 事業も人生も大事にできる状態を、一緒に作っていけたら嬉しいです。
人事コンサルタントの山藤と申します。 「社員がイキイキと働き、会社も成長する」。そんな組織を作りたいと思います。 私は35年間、350社以上の企業様をサポートしてまいりました。 その中で特に、「社員育成、職場活性化、業績向上」の善の循環を作り出すことを大切にしています。 会社と社員が共に、「出したい成果を出す、なりたい自分(会社)になる」ことを目指し、社員や組織の課題を根本から解決するお手伝いをいたします。 とはいっても・・・ 実は、人事制度の提案・策定支援でとても違和感を感じていた時期がありました。 独立後数年間、訪問先企業の社長様の前ではいつも「人事制度で人材育成・業績向上を実現しましょう」と提案していたのですが、そう言いながらも、正直言って心の奥で何か違和感みたいなものがあったのも事実でした。 それは何かと言うと、「人事制度を見直して本当に人材育成や業績向上が実現できるのだろうか」といった問題です。 このような悩みを抱えながらコンサル活動を行っていたのですが、当時の不況下の影響もあり、次第に仕事が減少。まさに「貧すれば鈍する」の状態が約一年続きました。 その後、ある先輩コンサルの助言をきっかけに、人事制度一本のコンサルを改め、経営戦略・マーケティング・商品開発・管理会計・コーチング・・・」などを学びつつ、クライアント先と共に悩みながら経営改善を実施しました。 これらの活動から「人材育成と業績向上の仕組み」を組み込んだ人事制度の策定・運用や仕事とプライベートの生産性を向上させる「タイムマネジメント」などのコンサルノウハウを確立することができました。 ≪実績等≫ 〈 支援先 〉 ~■総合電機メーカー(日立製作所及び関連会社)、電子部品・化粧品・プラスチック成形加工・製紙・塗装及び食品の各メーカー。ソフトハウス、情報処理サービス、不動産、介護事業会社・・・など。 約350社(事業所) 〈支援内容〉 ~ ■経営戦略(経営計画)の立案と実践支援。 タイムマネジメント実践による生産性向上支援。 人事制度(評価・賃金・目標管理・教育)の構築と運用支援。 アウトプレースメント・カウンセリング(再就職活動の支援)。 各種人材育成研修 など。 ※中小企業診断士 書籍「人事評価制度に人材育成の仕組みと儲かる仕組みを組み込む法」 「小さな会社の人事評価制度パーフェクトバイブル」
医療系ベンチャーで人事部長を歴任。ハーズバーグの二要因理論等を土台に、賃金アップに依存せず従業員満足を向上させ、入社後3年半で組織規模約3倍へ。 ランサーズ報酬ランキング(ビジネスコンサルタント・経営コンサルタント)で全国7位の実績を持つプロフェッショナルが、貴社の事業拡大・組織構築を強力に支援します。 ーーーーーー 【このような課題はありませんか?】 ・高い費用をかけても、求める人材(医師・薬剤師・歯科衛生士等)が採用できない ・採用してもすぐに辞めてしまい、ノウハウが蓄積されず現場が疲弊している ・人事評価や賃金制度が曖昧で、職員のモチベーションが上がらない ・既存事業の収益に限界を感じ、新たな事業の柱を育てたい ーーーーーー 【提供価値】 ① 採用戦略立案 • 母集団形成設計 → ダイレクトスカウト → 面接設計 → オファー → 定着までの仕組みを構築 ② 人事考課制度(等級・評価・報酬・目標管理) • 現場運用できる“軽さ”と“公平性”の両立(医療専門職の特性を評価に反映) • 評価者トレーニング/現場ツール(面談シート等)/運用年次計画まで提供 ③ 新規事業創出支援(補助金を活用した資金調達含む) • 事業性評価(市場・競合・規制)→ 事業計画 → KPI設計 → 初期獲得戦略 • 補助金活用の方針設計/要件整理/必要書類の論点整理(※採択確約は不可) ーーーーーー 【主な実績】 • 離職率80%減×人件費最適化を同時達成 • 医療系ベンチャーにて入社後3年半で組織規模約3倍へ寄与 • 各種医療機関で、採用戦略〜定着支援(評価制度の導入・再設計) • 2024年 ランサーズ報酬ランキング7位(ビジネス/経営コンサル)
★飲食業歴 33年 ★経営コンサルタント業歴 15年 ★個人事業主、代表取締役歴 23年 これまでにアルバイト、平社員、エリアマネージャー、統括マネージャー、個人事業での独立、法人成り、共同経営、M&Aなど、あらゆるシーンを経験してきました。 ビジネス関連の資格などは持っておりませんが、経営の最前線である現場で培ってきた知力と体力が私の強みになっています。 大手のコンサルタント会社に依頼せずとも、ビジネス用語、専門用語を使わず、今ある飲食店従事者、経営者様のリアルな悩みに寄り添ってサポートしていけると思います。 異業種への進出、新規事業への立ち上げ、商品開発、飲食、通販、社員教育、小規模な会社の経営にまつわるサポートやコンサルタント を得意としています。 お打ち合わせをして、不得意なこと、出来ないことはハッキリとお伝えします。 どうぞお気軽にご相談ください。 【 主な経歴 】 20歳より大手飲食チェーンにて店長職につき、その後、エリアマネージャー、 県内を統括するマネージャを歴任する。 その後、新規事業開発部に所属、飲食業の新業態の開拓、商品開発、人材教育を担当 退職後、海外視察に出て、16都市の飲食ビジネスを勉強 恵比寿にて独立開業。2年目に年商6000万を達成し法人化。 他店舗展開の後、飲食コンサルタントを兼業とし開始 本年4月、飲食事業を売却し、コンサルタント業に専念。 様々な業界のDX化支援と起業家育成事業も手掛けている。
過去の実績 飲食店経営 飲食店コンサルタント として30年間活躍 日本、韓国の300店舗の飲食店を指導、アドバイス 過去2000名以上の日本、韓国、中国、東南アジアへのベンチマケーティングツアー企画実施 中国、タイ、シンガポール、インドネシアなどにも人脈あり。 以上の活動を通してマーケティングについての知識、実践方法を身につけました。 得意な事 韓国語、韓国通(韓国延世大学経済学部留学経験、30年に渡る日韓の飲食店ビジネスを通して) 文章を書く事 著作2冊 コラム記事寄稿 今後SNS時代を通してマーケティング経験を生かし、セールスライティングで貢献して行く事を目指しています。 (各セミナーにてスキル取得) 仕事可能な時間 現在はフリーランス的存在なので時間帯は自由ですが、週20時間程が可能です。
数あるランサーの中から関心を持っていただき、 プロフィールをご覧くださり誠にありがとうごいます。 『クライアント様の構想や計画の未完成な部分を補完または強化する役目』と考え 各種ビジネス相談や書類作成代行では「丸投げ案件」にも対応しております。 <強み>次のようなクライアント様にオススメします。 事業計画:イチから作りたい、または見直しをしたい。 資金調達:お金は借りたいが、事業計画の構想作りから依頼したい。 書類作成:企画書など、シナリオ作りから文章まで、見映えも希望。 各種戦略策定・構想の練り直し、官公庁向け提案書作成のご相談など。 【経歴/20代~30代前半】 大学卒業後、実家の居酒屋チェーン本部の加盟店支援担当として、 開業(資金調達・立ち上げ支援)から日常の運営管理までを13年経験。 加盟店の売上と収益安定、離脱防止を図る仕事のため、 「縁の下の力持ち」に徹し、経営者に寄り添う経験は、 コンサル業に必要な業務スキル・メンター技能向上の土台作りになりました。 【経歴/30代後半で独立~現在に至る】 フリーの総合系(特定の分野にとらわれない)コンサルとして独立。 全国の起業家や経営者の助っ人として、30年以上の実績があります。 <主な取り扱い業種と実務実績> IT・情報通信、イベント、教育・研究、医療、介護・福祉、飲食業、飲食以外のサービス業、製造業、建設業、建設資材、土木・建築、設備、運送業、調査、ネットショップ、アパレル、生活雑貨、ブランド品、宝飾・貴金属、化粧品、サプリメントなど ・公庫などの融資相談、事業計画書作成(200件以上) ・事業戦略等の相談、提案書・企画書作成(200件以上) ・官公庁の公募プロポーザル提案書作成、直接提案(100件以上) ・企業や団体向け直接提案、プレゼンテーション(100件以上) ・イベント出展や開催、産業財産権、運営管理代行など(100件以上) ・ネットショップ商品説明文・画像加工(2,000品目以上) 文字数制限のため、内容を簡素化しています。 資格、実績の詳細は「資格」および「ビジネス経験」をご覧ください。 守秘義務の都合上、掲載していない内容もございます。ご了承ください。 <活動時間、連絡について> 直ぐご依頼されない案件でも、お気軽にお問合せください。 速やかな返信、出来る限り柔軟な対応を心がけております。 以上、よろしくお願い申し上げます。 (2025年10月05日更新)
「売上40倍・利益100倍の経営コンサルタント」 事業拡大・組織開発・採用戦略の専門家として、 ✅ 1店舗→10店舗に拡大(売上40倍・利益100倍) ✅ 3期連続赤字の飲食事業を2年で黒字化 & 過去最高売上を達成 ✅ 3店舗→7店舗に拡大し、人手不足を解消、組織の仕組みを構築 など、経営の最前線で成果を出してきました。 現在は、企業の「成長の壁」を突破するサポートをしています。 ? 「売上を伸ばしたい」「人材を採用・定着させたい」「事業を拡大したい」 そんな経営者の皆さまへ、具体的なノウハウをご提供します!
飲食業界歴10年以上、シドニー市内で6店舗の飲食店を経営してきました。 現地のトレンドや消費者ニーズをふまえた店舗運営・スタッフマネジメント・商品開発などを実践してきた経験があります。 立ち上げから軌道に乗せるフェーズ、既存店の売上改善、現地での仕入れ・業者交渉なども対応可能ですのでご相談ください。 また、以前はウェブ記事の翻訳や動画・インタビューの文字起こしなどにも携わっており、そういった業務にも柔軟に対応可能です。 ▼可能な業務/スキル ・飲食店立ち上げ支援、コンセプト設計 ・現地仕入れサポート、食材・資材選定 ・メニュー開発、価格設計、オペレーション改善 ・ローカルスタッフの採用・教育・マネジメント ・多店舗経営・収支管理のアドバイス ・英日/日英の翻訳(主にウェブ記事・ビジネス関連) ・動画/インタビュー音声の文字起こし(日・英両対応) ▼資格 ・食品衛生責任者(NSW) ・RSA(Responsible Service of Alcohol) ▼実績例 ・新店舗の立ち上げ支援(コンセプト〜開業まで) ・既存店舗の売上を半年で1.5倍に改善 ・ローカルとのネットワークを活かした仕入れルートの確保 ・飲食業界に関する英語記事の日本語翻訳(ブログ・業界ニュース等) ※守秘義務の都合上、記載できない実績もございます。 個別にはお話できるものもございますので、ご興味を持っていただけましたらお気軽にご連絡ください。 ▼活動時間/連絡について できる限り柔軟にご対応させていただきます。急ぎの案件等もお気軽にご相談ください。 連絡は基本的にいつでも可能です。できる限り素早い返信を心がけますが、急ぎの仕事が入っている場合はお時間をいただくこともございます。ご了承いただければ幸いです。 ▼得意/好きなこと ・ローカルとつながる現地密着型のビジネス展開 ・新しいトレンドを取り入れた飲食店づくり ・ことばを通じた情報発信や翻訳 ご興味持っていただけましたら、メッセージでお気軽にお声がけください。 どうぞよろしくお願いいたします!
ご覧いただきありがとうございます。 中澄政彦(なかすみまさひこ)と申します。 経営者歴11年、バーテンダー歴14年。 政治家、文化人、ビジネスマンが訪れる、クラッシックバー&レストランを運営しております。 聞き役に徹するサービス業とは違う 戦略コンサルタント業 ライフ&ビジネス共創事業 『 BICONAパートナーズ』を立ち上げました。 【強み】 ・多様な業種、立場の方へのサービス経験 ・本質、核心を見抜く洞察力 ・戦略的思考と柔軟な発想力 ・経営者視点に立った共感と実行力 ・経営、マーケティングだけでなく、金融、経済、政治、世界情勢等幅広い知識 【スキル】 ・洋酒・洋食の知識、技術 ・対人対応 ・PEST/SWOT/3Cなどの分析 ・各種戦略立案 ・求人採用経験
Shogo_Creationと申します。 副業で動画編集をしています。 本業では飲食専門のコンサルタントを生業とし、運営・マネージメントや企画に携わり、売上げ・利益向上を目的に努めております。 ◽️略歴(動画編集) ・飲食業界15年以上勤務 店長:5年以上 コンサルタント6年以上 ・動画編集歴1年以上 【現在】 ▶︎ビジネス動画 ▶︎食ジャンル動画 ▶︎スピリチュアル動画 上記3種の動画制作に携わらせて頂いております。 ◽️可能な業務 ・動画編集(Premier Pro) ・サムネイル制作(Photo Shop) ・メニュー制作(IIlustrator) ◽️実績例 ▶︎ビジネス動画30本以上制作 ▶︎食ジャンル動画20本以上制作 ◽️活動時間/連絡について 連絡は基本的にいつでも可能です。できる限り柔軟にご対応させていただきます。 急ぎの案件等もお気軽にご相談ください。 急ぎの仕事が入っている場合はお時間をいただくこともございます。 ご了承いただければ幸いです。 ◽️得意/好きなこと ・動画編集 ・バイクツーリング ・ロジカルに物事を考えること 以上です。 最後までご拝読頂き、ありがとうございます。 ご興味持っていただけましたら、メッセージでお気軽にお声がけください。 どうぞよろしくお願いいたします!
割烹、料亭、ミシュラン星つき料理店などで日本料理を10年以上学び、海外経験、イタリア料理、フランス料理など様々な料理の経験を活かし、正社員として様々な業態を運営する、一部上場外食企業にて商品開発、マーケティングを担当し、リサーチ、市場調査、マーケティングをし商品開発、メニューになった商品への食材調達から原価を出し、売価設定などをだし、 全国各地の商品メーカー様との繋がりを得ました。 在籍中には商品化したポテトサラダがメディアにてテレビ番組特番の三大ポテサラに選ばれるなど、他にも多数の自分が開発した商品がメディアに取り上げていただきました。 今までの経験を活かし、御社の要望をお聞きし、リサーチ、他店調査、自店舗の覆面調査、マニュアル作成、マニュアル教育、メニュー作成、食材ルート開発など、様々なアイデアをご提案し、御社の売上だけではなく、より良い仕組みを構築いたします。 まずは一度、お気軽にご相談ください。 スピーディーにご対応いたします。 全国に、ご対応いたします。
はじめまして、けらくんです。 年商10億規模のサービス業グループで複数店舗の運営・マーケティング・売上改善を担当してきました。 その後は「コンセプトや世界観づくり」を大切にした店舗の立ち上げ・運営に携わってきました。 僕は 中小企業の経営者・店舗オーナーの「右腕」として、売上と現場の詰まり(漏れ・ムダ・遅れ)を見つけて、仕組みで回る形に直すのが得意です。 現場って、頑張ってるのに成果が伸びない時ほど「確認作業」「属人化」「対応の遅れ」に時間が溶けます。 そこを放置せず、数字に効く順番で整えます。派手な魔法より地味に効く改善で結果を出すタイプです。 【今ランサーズ内でいちばん押し出している出品サービス】 Web更新を差分付きで自動通知(手動導入→必要なら自動化) 競合の価格改定、公募/要項更新、在庫復活、規約やお知らせ変更など、 見に行く確認作業をやめて、変化があった時だけ通知に変えます。 競合の変更を即把握 → 判断と対応が早くなる(売上防衛) 公募/要項更新の見逃し防止 → 取り逃し・ミス削減 日々のルーティン削減 → 人手不足でも回る 情報共有が早くなる → 現場の手戻りが減る ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 対応できること(必要に応じて提案します) ・更新監視(差分通知)/業務自動化/通知連携(Discord等) ・売上漏れ封鎖(返信漏れ、導線、見積・請求、KPI、マニュアル整備) ・採用と教育の仕組み化(求人文、面接設計、オンボーディング、教育資料) ・固定費/サブスク/外注の棚卸し(無駄の見直し案) ・企画の叩き台、導線整理、文章のリライトや校正 ・デザイン案や自社ブランディングのためのアイディアや取り組みのご提案 ・企業様に合わせたクライアント様の資源を活用した新たなアイディアの提案 ・AIを活用した業務DXの構築 こんな方と相性がいいです 中小企業の社長/店舗オーナー(現場も数字も見てほしい方) 士業(制度・公募の更新監視、業務の漏れ防止) サロン/クリニック(予約・お知らせ周りの見落とし防止、運用整理) クリエイター(発信導線整備、情報収集の時短) 「これ頼んでいいのかな?」みたいな相談、大歓迎です。オールジャンルで一回まじで考えます。 できる・できないは正直に言い、最短で前に進む形を全力で考えて形にするために提案します。まずは気軽に投げてください。
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