自己紹介
レシピ開発、メニュー提案など食に関することは何でもお気軽にご相談下さい。
栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食空間コーディネーター/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
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長年、大手企業にてメニュー・商品開発に携わる。
メニュー化、商品化の実績は多数。
国内外問わず外食・中食・ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛けており、人気商品も輩出。
近年では上記のみならず、大手食品メーカーとタッグを組んで商品開発に取り組んだり、外食チェーン向けに独自に開発したメニューの商品づくりのため海外に行くなど活動の幅を拡げている。
★新刊レシピ本『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん」2021年10月出版
★レシピサイトNadiaのNadiaArtistとしても活動中
★Instagramアカウント hisa.meshi
【得意業務】
レシピ開発、メニュー提案、フードスタイリング、料理撮影、コラム執筆、栄養計算、料理レッスンなど幅広く対応可。
※これまで各大手食品メーカーやコンビニ、スーパー、外食産業など幅広いジャンルにおいてレシピ開発やメニュー提案をしており、商品化や人気商品も多数輩出しておりますので経験と実績はしっかり積んでおります。
現在はフードコーディネーターやフードスタイリストとして美味しく魅せる料理の撮影やフードスタイリング、またコラム執筆などの活動もしております。他、料理教室も主宰。栄養士の資格も持っておりますので栄養計算なども対応致します。
（また前職では役員秘書をしておりました。仕事の正確さとスピードも売りの一つです。）
なるべくご要望に柔軟に対応させていただきますので、ご興味を持っていただけましたら是非お気軽にお声がけください。
何卒宜しくお願い致します。
- 稼働時間の目安
- 案件によります (30日以上前)
- 稼働単価の目安
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基本単価:5,000 円 / 時間
- 得意なカテゴリ
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写真撮影商品企画・アイデア募集その他
- 得意なスキル
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レシピ、メニュー開発 9年
- 登録日
- 2020年4月6日
- メッセージ返信率
- 91%
- メッセージ通知
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お知らせメールの受信
実績・評価
今回もとても素敵なレシピを考えて頂きました！
ありがとうございます！
定期的に発注させて頂きたいと思います。
評価コメントへの返信
資格
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詳細につきましてはプロフィールをご覧下さい。
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食に関する資格を多数取得
よくある質問 by ランサーズチェック
- 作業をするパソコンはウイルス対策が行われていますか？
- はい
- 作業をするパソコンは共有ではないか、パスワードが設定されていますか？
- はい
- メールの確認頻度は？
- 毎日
- 一日に作業ができる時間（1週間平均）はどれくらいありますか？
- 1～3時間
- 著作権などの知的財産権について理解し、提案や仕事内容に権利侵犯がないか注意していますか？
- はい
- 個人情報保護について理解していますか？
- はい
- 業務委託契約や秘密保持契約などの契約を結ぶことができますか？
- はい
- プロジェクト開始後など、必要であれば情報を交換し、電話などでも連絡できますか？
- 場合によって
- 見積書や請求書などが必要であれば、作成できますか？
- はい
- ランサーズの利用規約や各種ルールを理解していますか？
- はい