自己紹介

飲食業界での経験25年のプロ

飲食業界25年経験
個人経営の料理店〜大手フランチャイズチェーン居酒屋本部など
店長、料理長、エリアマネージャー、スーパーバイザー、統括部長、コンサル事務所などを経験しました。
主に店舗の売上管理やスタッフ管理など
マネージメント業務を長く経験しました。
同時に料理人としても厨房に入り、調理、調理指導、メニュー開発など、飲食業で必要なスキルを持っています。
飲食店の経営アドバイスやオリジナルレシピの考案、お店のコンセプト作りや、働き方、スタッフの働かせ方など相談対応可能です。

▼実績例
経営不振の飲食店の再建
居酒屋新規開業
カフェ新規開業
業態変更による再建
新メニュー開発　など

※守秘義務の都合上記載できない実績もございます。
個別にはお話できるものもごさいます。
ご興味を持っていただけましたらお気軽にご連絡ください。

▼活動時間/連絡について
できる限り柔軟に対応させていただきます。
急ぎの案件等もお気軽にご相談ください。
連絡は基本的にいつでも可能です。できる限り素早い返信を心がけますが、急ぎの仕事が入ってる場合は、お時間をいただくこともげざいます。
ご了承いただければ幸いです。

▼得意/好きな事
・食べ歩き
・料理
・旅行

ご興味持っていただけましたら、メッセージでお気軽にお声がけください。