制作者
8時間前
料理を動画と写真で伝える管理栄養士
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- 個人
- 埼玉県
大学を卒業後、料理講師として20年従事してきました。管理栄養士の資格を持っています。
現在11歳から5歳まで4人の子育て中です。
【私にできること】
食育講演会…アンチエイジングや子供の食育など、テーマに沿った内容でパワーポイントを使ったり、調理のデモを挟んでなど要望にお応えできます。
栄養講座…基本的には調理実習と講話のセットです。テーマはご希望に沿ったものを開催します。
料理教室…家庭料理からパン、お菓子、男性向けや初心者向けなどジャンル問わず幅広い内容開催可能です。
食のコラム…今まで様々なテーマでコラムや記事を執筆してきました。文字数やテーマなど指定いただければその内容でお受けします。監修も可能です。
栄養計算…栄養プロ、栄養くんでの栄養計算ができます。料理本の栄養計算などの実績があります。納品日は必ず守ります。
メニュー開発、レシピ考案…18年の経験をいかして相当数のレシピがあります。細かいご要望までレシピにいかして提案することが可能です。商品をPRするといった特殊なレシピ考案も得意中の得意です。
フードコーディネート…料理を美しく美味しそうに盛り付けることができます。撮影も可能です。
動画制作…自宅に小さなスタジオをセットしているので、そこで動画を制作いたします。一眼レフ2台で俯瞰と手元の両方からの撮影が可能です。レシピ開発~動画撮影~編集までを一貫して受注できます。
最近は本業の他にも管理栄養士として、栄養講座や食育講演会、栄養計算、商品開発など様々な依頼を受けております。
また栄養相談や食のコラムなども含め、幅広いジャンルで活動しております。
特に子育て中の身なので、食育に関してはいろいろな面からアドバイスできると思います。
食をカスタマイズするe'piceを主宰しています。
よろしくお願いします。
内藤まりこ
