業務内容
業務スケジュールや業務の流れを見える化して課題を見つけていき、課題解決のための業務の標準化やシステム化などの企画、運用体制を整え、運用ルールづくりを行ったうえで運用説明会の実施、導入後のフォローアップなど 、常に 関係者へのレポートとコミュニケーションを大事にすることでプロジェクトを円滑に進めます。
【得意な業種】
・飲食業（10席~100席ほどの飲食店の立上げ･運営･撤退等の経験があります）
・ホテル業（ビジネスホテル、シティホテル、リゾートホテルなどの立上げ･運営･撤退等の経験があります）
【スキル】
コンサルティング業務
・基本的な運営体制整備
・日次･月次･年次の業務サイクル構築
・帳票等の整備
・計数管理体制構築
・売上管理
・原価管理
・人件費管理
・KPI設定
・予実管理体制構築
・予算･予測･実績の管理（Budget･Forecast･Actual）
・月末着地予測管理
・決算着地予測管理
・計数管理教育
・経理等バックオフィスの業務設計
・経理等バックオフィスの合理化提案
・各種システムの導入
代行業務
・記帳代行
・経理代行
・レポート作成代行
・着地予測型損益計算書
・資金繰り表
・KPI進捗管理資料
【具体的なパッケージ内容】
①ヒアリング・状況整理
現状の課題や問題点をヒアリングし、その内容をミーティングにて一緒に集約、整理させていただきます。その内容をまとめて資料として提出いたします。
②実行プランの作成
上記内容をもとに、実行プランを作成します。たたき台を提出し、それをもとに一か月ほど時間をかけて内容を組み立てていきます。
③現地訪問／企画実行
現地にて打ち合わせの実施と、社員の方々や経営者の方々と話し、プランの精度を高めます。
実行プランに合わせて管理体制を構築していきます。
基本料金
出品者
30日前以上
飲食･ホテル経営者様のバックオフィスの課題を一緒に解決します
-
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- 本人確認
- 個人
- 東京都
はじめまして。Path Finderの冨永と申します。
飲食業専門のマーケティング会社勤務後、独立系不動産会社複数社にて管理部門（経理・総務・IT・人事）の責任者を歴任。
数多くの飲食店・ホテルの立ち上げに従事するとともに、管理部門のシステム導入による体制構築（会計システム・会計関連システム、人事システム・労務関連システム、グループウェア・情報セキュリティシステム等）を行い、増え続ける店舗/ホテルや従業員の管理を効率面だけでなく内部統制強化も意識した体制構築を行いました。
また、飲食店・ホテルの経営管理に必要な計数管理･予実管理体制を整備し、「決算着地予測の見える化」「資金繰りの見える化」がされている状態をベーシックな経営管理基盤として整備し、さらに従業員向けに計数管理教育を実施することで、経営と運営が同じ土俵で経営管理･運営管理を行うことができる体制構築を行ってきました。
飲食・ホテルの管理体制の整備･改善についてお悩みがある方が少なからずいらっしゃると思います。
そのような方々に対し、私のこれまでに培った経験・ノウハウをサービスにしていきます。
どんな些細なことでも遠慮なくご相談ください。
コンサルティング業務
・基本的な運営体制整備
・日次･月次･年次の業務サイクル構築
・帳票等の整備
・計数管理体制構築
・売上管理
・原価管理
・人件費管理
・KPI設定
・予実管理体制構築
・予算･予測･実績の管理（Budget･Forecast･Actual）
・月末着地予測管理
・決算着地予測管理
・計数管理教育
・経理等バックオフィスの業務設計
・経理等バックオフィスの合理化提案
・各種システムの導入
代行業務
・記帳代行
・経理代行
・レポート作成代行
・着地予測型損益計算書
・資金繰り表
・KPI進捗管理資料
注文時のお願い
料金表につきましては目安として記載しておりますので、経営者様の予算等もご相談時にご気軽にしていただければと思います。
