食のあり方が多様化し、料理研究家やフードコーディネーターといったプロたちの存在が欠かせない今、その資格を得るためのスクールサービスも増えている。今回は、「食の専門知識を身につけるだけでは活躍できない!」と、独自の視点からスクールサービスを展開する(株)フードクリエイティブファクトリーの五十嵐氏にお話を伺う。
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WRITERTHE LANCER編集部
2013.10.31
働き方の選択を自由な意思で決める人を応援する『THE LANCER』のフードクリエイティブファクトリーに関する記事一覧です。フリーランスやSOHO、在宅ワーク、副業などの働き方に役立つ情報満載です。気になる記事を探してみてください。